Perşembe, Ocak 17, 2008

Aşure yaptım


Günaydın canlarım..Geçmiş olsun dileklerinize çok tşk ederim..Bu gün için aşure yapmaya niyetlenmiştim..Akşamdan hazırladım malzemelerimizi bugün sabah erkenden oğlanlar okula gitmeden pişmeye bıraktım..Az evvelde altını kapattım..Rahmetli annecim evlendikten birkaç sene sonra hep benim yanıma geldiğinde yada ben izne gidince seviyorum diye aşure yapardı..Artık benimde aşure yapma yaşım:)) geldide geçiyor bile dedim ve yıllardır aşuremi yaptım yaptım..
Öyle ahım şahım bir özellği yok hepside benim pratiğime gelen yöntem ve gözkararı miktarlar..
Ben hemen nasıl yaptım anlatayım..Bütün kuru çerezlerimizi akşamdan temizleyip ayıklayıp sabaha hazır ettim...Yine akşamdan kuru fasulye ve nohutu göz kararı aynı kapta ıslanmaya bıraktım..Sabahta çerezleri büyük boy bir tencerede bol suyla pişmeye bıraktım diğer tarafada ayıklanmış kuru haldeki aşurelik buğdayı birkaç kez yıkayarak nohut ve fasulyeyle aynı tencerede pişmeye bıraktım..Düdüklüde üçüde yarım saate çabucak pişmiş hale geliyor zaten..Sonrada hepsini daha büyük bir tencereye aktardım damak tadı şekerledim bol susam ekledim bir taşım kaynattım...
Kaselere bölüştürüp birazını komşulara birazınıda kendimiz için ayırdım..
İçinde neler var;kuru üzüm,fındık,yer fıstığı,badem,kuş üzümü,incir,kayısı,susam,tane karanfil,bir tutam pirinç,nohur,kuru fasulye ve aşurelik buğday.Kimi süt,pekmez yada bal koyduğunu söylüyor benim alışkanlığım ne kadar fazla malzeme konulursa o kadar sertleşip jöleleştiği için aşure malzemeyi bu yazdıklarımla sınırlı tutuyorum biz aşureyi sulu ve ılık seviyoruz..
Hadi bakalım birer kase sizede ikram edeyim..Baksanıza galiba tarçını fazla ekelemişim rengi koyu çıkmış:)))

29 yorum:

defneylebirlikte dedi ki...

oy anam oy..bayılırım aşureye.eline sağlık.ben iki kase alayım anca doyarım tadına.canımcım lojman süpermiş.vallahi şanslısın.taşınma da kolay olur.senin adına sevindim.çooook öptüm.aşure için sağol..

defneylebirlikte dedi ki...

oy anam oy..bayılırım aşureye.eline sağlık.ben iki kase alayım anca doyarım tadına.canımcım lojman süpermiş.vallahi şanslısın.taşınma da kolay olur.senin adına sevindim.çooook öptüm.aşure için sağol..

nurdan abla dedi ki...

aşurenin kokusunu aldım geldim.öyle ben bir kaseyle falan doymam,en iyisi sen bana bir kaç kase ayır.şimdiden ellerine sağlık.çok geçmiş olsun,kendine dikkat et,çok oturma şu pc.nin başına,biliyorsun bir ara benimde öyle olmuştu.biraz kolla kendini.
bizde durumlar biraz iyi,allah sonumuzu hayırlı etsin.ne diyelim.hadi kocaman öptüm seni..

http://iclalcanakkale.blogcu.com/ dedi ki...

MMMmmm aşure harika görünüyor canım.Ellerine sağlık.Allah kabul etsin...Dr. teşhis olarak ne söyledi. Taşınma ne zaman??KİB. Öpüyorum canım.

hobimakinası dedi ki...

ablam benim aşurede yapmış ohh mis gibi ellerine sağlık en sevdiğim şeylerden biri Allah kabul eylesin ablam afiyetle yiyin İnşallah şifa niyetine de sıcak sıcak ye,buralarda daha kimse yapmadı site 60 küsür kişi biriniz yapında bir dağıtın dimi ama yok:)ablam bol bol dinlen bırak işleri biraz sağlık bu ihmale gelmez korse falan taksan iyi gelmiyor mu gerçi dr.sor neme lazım belki bir yan etkisi olur bel çok hassas Allah2ım cümleyle beraber şifa versin ablam aşureyi aldım kaçıyorum ben:))

Adsız dedi ki...

kekliiğim aman boynuna dikkat et (ay deli edecek bunlar beni okula gönderecem saç fırçasını istedim gitmiş bana çay ı getirmiş)bir yandanda yazıyom.bu pc bizi fıtık etti.ne edecez.aşure süper olmuş eline sağlık.ben kaçyım farklı bir model çıkmasın.saçta by
sibel

Adsız dedi ki...

Aşurenin kokusunu alıp geldim taaaaa bursaya geldi kokusu.Ellerine sağlık canım allah kabul etsin.Canım hayırdır yine niye taşınıyorsun yorumlarda okudum.Kolay gelsin işin zor canım.Bak Mardin yaramadı sana gel Bursaya öptüm canım.

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Arkadaşım hasta halinle kakltın bir de aşureni yaptın allah kabul etsin harika olmuş.Bende senin gibi bütün malzemeleri göz kakarı koyarım.Ellerine sağlık canım ah yakın olsamda ılık iken yesem bayılırımmm öpt...

http://iclalcanakkale.blogcu.com/ dedi ki...

Geçmiş olsun canım. Geçmiş olsun. Kendine dikkat et canım. Ben pazar günü allahın izniyle yola çıkıyorum. Sayfamda c boxu kaldırdım yokum diyerek kısa bir mesaj bıraktım. Hazırlık yapmam lazım çamaşır ütü beni bekliyor..Vakit bulursam gitmeden yine ziyaret ederim.Babamı izmire yollamışlar bende allahtan uçak biletini izmire almıştım. Beyninde de timör görülmüş.İnşallah kurtulur dualarını eksik etme canım.Öpüyorum.

Tuğba dedi ki...

ohh mis gibi aşureye de bayılırım..
hem yemesi hem de paylaşması ne kadar zevklidir..
ellerine sağlık ablacım. Allah kabul etsin..

defneylebirlikte dedi ki...

canım benim.öğretmen de sana feda olsun.sana bişey söylemek istiyorum.hani samimisin diye.çantaları bitirdim.resimleri yükselin mailine gönderdim dün.alıp almadığını bana yaz diyorum.2 yorum attım.cboxa yazdım ama alıp almadığını öğrenemiyorum.bloğunamı bakmıyor yoksa başak bir nedeni var anlayamadım yan.canım sıkıldı..yardımcı olabilir misin canım..

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam.ohhh mis gbi tarçın koktu..ben bol tarçınlı severim zaten bu tabak benim olsun....allah kabul etsin arkadaşım..bende yarın pişirecem malzemeyi ısladım:))size afiyet olsun..iyi akşamlar...

NİLÜFERHOBİ dedi ki...

aman aman benim arkadaşım hasta hasta aşure mi yapmış yorulmuş mu kendine dikkat et bacım ama maşallah subhanallah duramıyon sen de benim gibi ellerine sağlık canısım çok güzel olmuş yedim 1 kase doymadım 2 kase daha alıp kaçıyorum kendine dikkat et

NİLÜFERHOBİ dedi ki...

aman aman benim arkadaşım hasta hasta aşure mi yapmış yorulmuş mu kendine dikkat et bacım ama maşallah subhanallah duramıyon sen de benim gibi ellerine sağlık canısım çok güzel olmuş yedim 1 kase doymadım 2 kase daha alıp kaçıyorum kendine dikkat et

devrim dedi ki...

A$uren nefis görünüyor,Rabbim kabul etsin.Gecmis olsun ablacim hayirli geceler...devrim.

Adsız dedi ki...

merhaba canım geçmiş olsun,kaç gündür kol ağrısı bende de var dr.a gidip geliyorum,kendine dikkat et,aşure de çok güzel olmuş ellerine sağlık,hazan

ayşenur dedi ki...

canım ya ben buraya yorum yazmayı beceremiyom inşallah doğru gönderirim bunu napıyon iyimisin canım benim canım sıkıldı bi bakim sana dedim neye sıkıldı diyicen biliyom aman işte olağan şeyler aşüren harika gözüküyo ellerine sağlık sen o aşüreyi devrimle marala gönder canım kaç gündür aşüre diyolar neyse şimdi şu yorumu göndermeye çalışam

sarmaşık gülleri dedi ki...

İlahi afv et, rahmetine muhtacım.
Huzuruna gelmekteyim, yolculuğum yaklaştı.
Rüzgar gafletle hayatımı mahveyledi.
Mahdut ömrüm, hep heva ve heveslerimle geçti.
Günahlarımı ve karanlık hayatımı hatırladıkça, ömrümü pişmanlık ahı yakmaktadır.
Beni, bir lutfun olarak nezih Habibi'ne (Peygamber Efendimize) bağışla.
Yapmış olduğum günahlarım, manevi bir saadete dönüşsün.
Nurunla, karanlık mezarımı aydınlık eyle.
Hakir, değersiz toprağım bir cennet bahçesine dönsün."
Amin...
ömer nasuhi bilmen
hayırlı cumalar canım

dünden bugüne dedi ki...

ooooo aşure tamda ağzıam alyık bana kaldımı acep ablam sen bana kocaman bi tabak getir torpilli olsun ben hastayım bak iyi gelir şifa niyetine:)) ellerien sağlık ALLAH kabul etsin

meleginmarifetleri dedi ki...

nuray hani bana hani baba ellerine sağlık allah kabul etsin canım harika görünüyor sevgiler bayy

Schatz Insel dedi ki...

canim ellerine sagik ay bende istiyorum asure allah kabul etsin saglikli güzel bir hafta sonu diliyorum allaha emanet olun sevgiler

ikizlerinannesi dedi ki...

selam canim
ellerine saglik asuren enfes görünüyor yeni sayfanda hayirli olsun benimde burda sayfam var her zaman görüselim sevgiler keskinli

defneylebirlikte dedi ki...

bloğun çok hoş olmuş canım.güle güle kullan.ev işin de oldu galiba.hayırlısı canım.kendine dikkat et..

simayhobievi dedi ki...

iyi geceler nuraycım öncelikle geçmiş olsun ben yeni öğrendim dün gece fırsatım olmadıydı aman kendine edebildiğin kadar dikkat et ne olur bu illet çok kötü özellikle bayanlar için dahada içinden çıkılmaz bir hal elebiliyor benim eşim yıllardır bel fıtığından çekiyor amlyt pek fayda etmedi ALLAH hayırlısı versin aşureden kaldıysa tadına bakmaya geldim bloğumuzda çok asil bir duruş kazanmış güle güle kullan sevgiler

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım,çokk severim aşure...Selam ve sevgilerimle...

Fulya dedi ki...

Bu gün yediğim 2. aşure nefis olmuş eline sağık.Allah kabul etsin

Fulya dedi ki...

yorumumu almadığını düşündü almışsı.Enfesss bir sütlaç yapandan belli:))Sen birde benim hafta içi yayınlayacağım sütlaca bak seninkine yetişebilmiş mi?Tadıda enfesti kaldıysa bir tane daha alabilirim.Kalmadıysa ben her haldep.tesi yada salı yapacağız ona buyurun.Bu sırada geçmiş olsun.Acil sifalar dilerim.

Fulya dedi ki...

Gözümü açtım yüzümü yıkadım bilgisayarın başına oturdum gözlerim hala kapalı ne yazdığını sadece ellerim biliyor gözlerim kapalı:))Ellerimin canı sütlaç istemiş.Benim aşure karnım daha doymadı:)) Sütlacı her zaman yiyoruz.Şimdi aşure zamanı.Hooorrrr!!!

baharhabercisiyim.blogcu.com dedi ki...

canim nasilsin, nasil oldun simdi daha iyisindir insaAllah, mmm asureni tadtim ellerine saglik...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...