
Merhaba canlarım bu haftaki Porselen Çaydanlık Çay Saati Etkinliği-16 için yaptığım bir kurabiyeyi ikram ediyorum size..Geçen hafta üst üste misafirim gelince yapmıştım.Bildiğimiz un kurabiyesi ortası cevizli olanı yaptım önce baktım çocuklardan kalmadı başka sonraki günde aynısından yine yaptım.Ev sahimiz PAPATYA68' e kolay gelsin tarif için anca fırsat bulabildim umarım hoş görür artık:)
İlk yaptığımı büyük yaptım serviste doyurucu görünsün diye..Sonra yaptığımı az daha küçük yaptım.95.li yıllardı sanırım bu kurabiyeyi yapmaya başladığım o zamanlar nişastayı kurabiyede hiç yememiştim..Ağızda dağılıyor olması çok hoştu.Evet hoştu o zaman içinde neler var bakalım.
2 yumurtayı 200 gr. pudra şekeriyle çırptım.
250 gr. oda sıcaklığında margarini ekledim.
400 gr. mısır nişastasını
1 paket vanilyayı ekledim
2 su bardağı kadarda elenmiş unu azar azar ilave ettim bir tutam unla 1 paket kabartma tozunu serpiştirip hamurun kıvamını ayarladım.Unu çok koyarsanız bütünleyemessiniz yani elinizde yuvarlanmalı..Cevizden büyük toplar yapıp tepsiye dizdim beyaz olacak şekilde pişirdim..Pudra şekerim bitince üstüne ekeleyemedim..
Ağızda dağılan harika bir kurabiye oluyor..Dolapta hala var kızım girip çıkıp yiyor:)
Neyse bu kadar laf yeter hepinize mutlu hafta sonları dilerim.