Pratik sodalı börek

Merhaba canlarım iyi pazarlar hepinize..Malum bugün pazar hepimizin özelliklede çocuğu olan arkadaşların daha bir telaşlı günü...İşler bitmiyor tabiki hele birde misafiriniz gelecekse:)) Çocuklarda büyüdü tabi bu arada artık arkadaşlarıda gelecek ders çalışıcak derken benimde kızın arkadaşı gelecekti..Dolapta kek vardı bir kalıp onu çıkardım..Hemen yufka aldırıp börek yapayım dedim..İşte hemen çabucak yapabileceğiniz kolay bir sodalı börek tarifi..

7 yufka

miktarı size kalmış maydanozlu beyaz peynir ve kaşar karışımı:(rendelenmiş)

1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ

1 şişe soda

2 yumurta bütün birde beyazla bu sıvıları iyice karıştırıyoruz..3.cü sarıyı üzerine süreceğiz.

Kenarlı büyük boy bir tepsiyi yağlayın yufkanın birini serin kenarlarından taşsın.2.ci yufkayı buruşturup yayın sonrada sıvı karışımımızı her yerine değecek şekilde azar azar dökün..3.cüyüde aynı yapın..Ben 4.cü yufkamı ikiye bölerek kullandım ..Peynirli maydanozlu karışımımızıda heryerini kapadık..Kalan yufkalarıda aynı işlemi uyguluyoruz..Bir yufka bir sıvıharç olacak şekilde..En son yufkayıda koyduktan sonra kenarda kalan yufkalarıda ortaya doğru kapatıyoruz...Dilimlere kesiyoruz..

Kalan karışıma yumurta sarımızı ekleyip böreğin üstüne iyice sürüyoruz..Dolapta birkaç saat bekletiyoruz hatta bir gece evvelden yapabilirsiniz.. Dolaptan çıkınca 180 * derecede altı üstü pembe olacak şekilde yakmadan iyice pişiriyoruz.. Aynen su böreği tadında nefis bir börek oluyor..Benim pratiğime geldiği için belki tarif ederken zorlanıyor olabilirim..
Deneyin umarım beğenirsiniz bana müsade şimdi küçük misafirimiz gelir:))