Pazar, Mart 23, 2008

Pratik sodalı börek

Merhaba canlarım iyi pazarlar hepinize..Malum bugün pazar hepimizin özelliklede çocuğu olan arkadaşların daha bir telaşlı günü...İşler bitmiyor tabiki hele birde misafiriniz gelecekse:)) Çocuklarda büyüdü tabi bu arada artık arkadaşlarıda gelecek ders çalışıcak derken benimde kızın arkadaşı gelecekti..Dolapta kek vardı bir kalıp onu çıkardım..Hemen yufka aldırıp börek yapayım dedim..İşte hemen çabucak yapabileceğiniz kolay bir sodalı börek tarifi..
7 yufka
miktarı size kalmış maydanozlu beyaz peynir ve kaşar karışımı:(rendelenmiş)
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 şişe soda
2 yumurta bütün birde beyazla bu sıvıları iyice karıştırıyoruz..3.cü sarıyı üzerine süreceğiz.
Kenarlı büyük boy bir tepsiyi yağlayın yufkanın birini serin kenarlarından taşsın.2.ci yufkayı buruşturup yayın sonrada sıvı karışımımızı her yerine değecek şekilde azar azar dökün..3.cüyüde aynı yapın..Ben 4.cü yufkamı ikiye bölerek kullandım ..Peynirli maydanozlu karışımımızıda heryerini kapadık..Kalan yufkalarıda aynı işlemi uyguluyoruz..Bir yufka bir sıvıharç olacak şekilde..En son yufkayıda koyduktan sonra kenarda kalan yufkalarıda ortaya doğru kapatıyoruz...Dilimlere kesiyoruz..
Kalan karışıma yumurta sarımızı ekleyip böreğin üstüne iyice sürüyoruz..Dolapta birkaç saat bekletiyoruz hatta bir gece evvelden yapabilirsiniz.. Dolaptan çıkınca 180 * derecede altı üstü pembe olacak şekilde yakmadan iyice pişiriyoruz.. Aynen su böreği tadında nefis bir börek oluyor..Benim pratiğime geldiği için belki tarif ederken zorlanıyor olabilirim..
Deneyin umarım beğenirsiniz bana müsade şimdi küçük misafirimiz gelir:))

34 yorum:

NİLÜFER dedi ki...

Nuraycım eline sağlık gerçekten çok pratik bir börek tadı da nefiis oluyor ben de uzun zamandır yapmamıştım bir ara yapayım sevgiler

dantel81 dedi ki...

canımsın ya ,harika olmuş hemen bende deniycem ellerine sağlık

burcu dedi ki...

hımm.ellerine sağlık annecim..süperdi valla...

defneylebirlikte dedi ki...

börek nefis olmuş nefis.eline sağlık canım.tabağı aldım sen yenisini koy.ha bu arada mardinde toz bulutu sarmış ortalığı diyor haberlerde.siz neler yaptınız sokağa çıkmak filan yasakmış galiba canım..

MUTFAKISTAN dedi ki...

borek harika olmus canim ellerine saglik,sevgiler

serap uzun dedi ki...

Nuraycigim börek harika olmus ellerine saglik canim.
selamlar.

mona lisa dedi ki...

canım arkadaşım börek nefis görünüyor.ellerine sağlık.ben de bugün öyle yoğun yaşadımki yorgunluktan ölüyorum.yarın ise günüm var akraba günümüz herkes bende.yani yarında yoğunum.allah bana kolaylıklar versin.sen neler yaptın sürprizlerimi beğendinmi.eşin benimki için ne dedi.memnun kalmışmı.ayy yaaa şöyle uzun uzun bi konuşamadık.neyse bi ara konuşuruz.şimdi bana müsade.öptüm canım.iyi geceler

TATLI DİYAR dedi ki...

Son günlerde blogcular üzerinde bir nazar dolanıp duruyor, hastalananlar, ameliyat olanlar, bilgisayarına virüs bulaşıp bilgisayarı çökenler…Biz de (Sibel, Bilun ve Hülya) bir nazar etkinliği yapmaya karar verdik.Bu düşünceden çıktık yola…derken etkinliklerimizi ve dostluğumuzu sürdürelim istedik ve yeni bir blog oluşturduk: BİR FİNCAN KAHVENİN 40 YIL HATIRI VAR. Artık her ay bu blogda yeni etkinliklerle birlikte olacağız. İlk etkinliğimiz NAZAR ETKİNLİĞİ…Sadece yemek, pasta, börek de değil isterseniz sizin tasarımınız olan, kendi yaptığınız nazar temalı elişlerini, nazarlıkları, resimleri vb. de göndererek katılabilirsiniz etkinliğe, ama mutlaka kendi yaptıklarınız, özgün çalışmalar olmalı...

Etkinliğimizin son katılım tarihi 20 Nisan. Bu tarihe kadar hazırladığınız nazar konulu yemekler, pastalar , kurabiyeler ya da el işlerinizi (hatta bizim aklımıza gelmeyen ilginç tasarımlarınızı) adınızı, yaşadığınız şehir veya ülkeyi, blogunuzun adresini kahvefincani@gmail.com adresine göndermeniz yeterli. Ama 21 Nisan'dan önce kesinlikle blogunuzda yayımlamayacaksınız. Katılımcılar diğerlerinden etkilenmemeli...Kendi özgün tasarımlarını yaratmalı...Bloğu olmayan arkadaşlar da hazırladıklarını aynı adrese gönderebilirler. Bol yaratıcılık dolu günler diliyoruz ve birbirinden güzel olacağından emin olduğumuz tariflerinizi bekliyoruz.Haydi bakalım nazardan korkmadığımızı dünya aleme gösterelim...

Etkinlik logosu ve detaylar için Bir Fincan Kahvenin 40 Yıl Hatırı Var ziyaret ediniz.

fatostuncay.blogcu.com dedi ki...

canımın içi harikaaaa olmus.. valla nefis.. cok guzel kabarmıs.. yalnız bu kadar olur bende sımdı sodalı muffın yayınladım.. sen sodalı borek:)) ıkımız de sodadan gıdıyoruz.. ama lezzet katıyor ve kabarmasına neden oluyor.. afiyet olsun hayatım sıze..
ıyı haftalar dılıyorum..
optummm.:)

fatostuncay.blogcu.com

EZGi :)) dedi ki...

çok lezzetli görünüyor ellerine saglık canım kocaman sevgiler

sercen dedi ki...

güzel bir haftaya başlaman dileğiyle sevgiler arkadaşım
böreğin nefis görünüyor ellerine sağlık
haftanın tüm güzellikleri seninle olsun

nino dedi ki...

harika canim ellerine saglik

nino dedi ki...

canim ellerine saglik

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam canımcım..börek nefis görünüyor.eline saglık.bende de yufka var .iyiki hatırlattın:)))güzel bir hafta dierim sana arkadaşım.sevgilerimle.

gülten dedi ki...

ellerinize sağlık. afiyetler olsun. www.guzelevim.blogspot.com

Feyza Fidan dedi ki...

Harika olmuş valla, dediğin gibi hemencecik yapılır bu börek :) Miss gibi çayın yanında enfess olur..
Ellerine sağlık,
Sevgiler..

Fulya dedi ki...

Ellerine sağlık arkadaşım döktürmüşsün.En sevdiğim böreği en sevdiğim şekilde yapmışsın.Tabağı aldım gidiyorum.Çayımda var nasıl olsa.:)))

makhina dedi ki...

selam canım börek nefis alayım 2 dilim çayımın yanına oh mis gibi ellerine sağlık ben en çok böreğin parlak tabağını sevdim çocukken bir akrabımızda bu tabakların takımı vardı içimden hep imrenirdim bu parlak tabaklara büyüyünce bende alacam derdim çocukluk işte büyüdüm gönlüm geçti ama hala çok begenirim gerçi şimdilerde bulmakda mümkün değil ya,neyse ablam pazartesi iş günü çenem düştü toparlayımda gideyim yeni haftanın sağlıklı,mutlu,bereketli ve başarılı geçmesini dilerim

maTRakiye dedi ki...

merhabalar.... elinize sağlık..bende sodalı börek yaparım arada. börekte soda harika oluyor...

sevgilerimle

guldencehobi dedi ki...

ELINE SAGLIK CANIMMM MIS GIBI OLMUS,BAYILIRIM BÖREKLERE.SODALI OLUSU ILGIMI CEKTI.DENERIM BIR GÜN INSALLAH.
ZIYARETIN VE YORUMUN ICIN COK TESEKKÜRLER TATLIM.
SEVGIYLE KAL.

http://sibelgollu.blogcu.com/ dedi ki...

yirim sodalı böreği ben çok severim gelince bana börek yapcan tmmı bak yüssüzlük ediyom demi.
ne yapıyonus canımın içi hepiniz eyisiniz inşlh babanısda gelmiş gözünüz aydın allah ayırmasın.benimkide 3 gündür evdeydi ondan anca gelebildim.pc oturan eşe hiç tahammülü yok bunların hepsi bölee işte neyse
öp kaçayım yimek hazırlayım by bidenesi iyi akşamlar

pastacirapunsel dedi ki...

Canımmmm,

Aaaa, ne kadar da pratik:)) Tadı da eminim enfesss olmuştur, minikler afiyetle yemişlerdir:))

Ellerine sağlık canikom,

Sımsıcak sevgiler...

yesildomates dedi ki...

canım harika olmuş..çokta lezzetli görünüyo...

ellerine sağlık..öpüyorum..görüşmek üzere...

NİLÜFER dedi ki...

ayy ya ben nasıl zayıflayacağım offf böyle mamaları görünce insan yapmak istiyor, yiyor alıyorum 2 dilim çok lezzetli olmuş börekler mis misss eline sağlık canım

simayhobievi dedi ki...

iyi geceler canım böreği henüz gördüm ve benimde severek yaptığım süper bir börektir olsada yesek dedim şimdi ellerine sağlık

EZGi :)) dedi ki...

canım çok lezzetli görünüyor ellerine saglık kocaman sevgiler

Fulya dedi ki...

Sayfan çok güzel olmuş.Bu sırada günaydın.Rüzgarlı bir istanbul sabahından.

Mutluluk Defteri / Tuğba dedi ki...

Günaydın nuray ablacımmm
yapmayı çok istediğim sodalı börek tarifi enfes olmuş.. Dolapta beklemesi gerektiğinden bir türlü yapamıyorum. malum işten gelince bekleyecek kadar zamanımız olmuyor.. ama akşamdan yapma fikrini tuttum.. inş. yaparım böyle..

Bıdıkların karınları da iyice doymuştur eminim.. :) benim oğlum da büyüse de eve arkadaşlarını getirse.. Allah o günleri göstersin inşaallah..

Ablacım seni sobeledim, bir de tarif yayınladım.. yorumun ve o güzel cevapların için sevi bekliyorummm..

Öpüldün kocamannn

http://mutlulukdefteri.blogcu.com

disal dedi ki...

gerçekten çocuklu evde pratik bilinmesi gereken tarifler olmalı...

ellerine sağlık..hem lezzetli hem pratik.....vede nefis görünüyor...

öpüyorum seni canım...

angel dedi ki...

merhabalar,sodalı borek çok guzel olmuş canım.pratık bır borek.ellerıne sağlık...

ÇoKeMeL dedi ki...

merhabalar. sodalı böreğı bende çok severım harıka oluyor ama uzun zamandır yapmıyoprum çunkı eve genelde meyvelı soda alıyor sevgılı esım :) bırde yumurta takıntım yuzunden boreklerı yumurtasız yaparım genelde ama sızınkı bırde bol susamlı ımrendım yanı ellerınıze sağlık ..

güzel bır hafta dılerım..

emelinmutfagi.blogcu.com

ÇoKeMeL dedi ki...

merhabalar. sodalı böreğı bende çok severım harıka oluyor ama uzun zamandır yapmıyoprum çunkı eve genelde meyvelı soda alıyor sevgılı esım :) bırde yumurta takıntım yuzunden boreklerı yumurtasız yaparım genelde ama sızınkı bırde bol susamlı ımrendım yanı ellerınıze sağlık ..

güzel bır hafta dılerım..

emelinmutfagi.blogcu.com

dantelistan dedi ki...

canım benim samimi sıcak yorumun için teşekkür ederim blog işi dostlarla güzel oluyor yoksa bloglarda gezinmek blogun olmadanda yapılabiliniyor inşallah daha uzun yıllar dostluklar bozulmadan güzel paylaşımlarda birarada oluruz ayrıca sodalı börek gercekten pratik ve güzel oluyor bende antalyada kızkardeşimden öğrenmiştim yapmak isteyenlere tavsiye edebilirim sevgiler canım kendine iyi bak

Ayse Pamuk dedi ki...

ay ben bu böreğe bayıldımmm ellerine sağlıkkk

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...