Pazar, Haziran 01, 2008

Kahvaltı şenliği#1 soframız

Merhaba hanımlar mutlu pazarınız olsun diyeceğim günün yarısı gitti bile:)) Neyse efendim bugün hafta sonu dedik şöyyyle ailecek kahvaltı sofrasında buluşalım..Hafta arası ahalinin geliş gidiş saatleri birbirine uymadığı için herkes mutfakta yiyip gidiyor..Öyle olunca sadece akşam yemeğinde vede haftasonunda beraber sofraya oturabiliyoruz..Dünde böyle sofra hazırlamıştım sadece poğaça yoktu birde kızartma..Bugün rahat yiyelim diye yer sofrası açtım çay makinesinide kablo uzatıp aldık yanımıza güzelce kahvaltımızı yaptık..Yaptık ama büyük oğlumla eşim fotoğraflık kahvaltımız diye bir güzel alay :( ettiler benimle..Bende söylendim her zaman yapmıyormuyum diye:((Neyse laf uzaarr gider böylece :) uzamasın bakalım neler var sofrada..
Rahmetli anneciminde yaptığı biber kızartması..Yıkanmış kurutulmuş sapıyla doğranmış biberler çok az sıvıyağda hepsi bir tencerede kapak kapayarak arada sallayarak kızartılır..Yağı çok az olacak ama sonrada 4.e bölünmüş domatesler kesilir atılır birazda öylece karıştırılır tabağa aktarılır.
Pazılı omletimiz..İyice yıkanıp süzülmüş incecik kıyılmış pazımız (yada ıspanağımız) tuz ve baharatla çırpılmış yumurtayla karıştırılıp geniş yayvan bir tencerede pişirilir.Sonrada kişi sayısına göre bölünüp rulo yapılır..Pişerken yağsız kuru peynir serpiştirilir.

Ve patlıcanımız.Benim evimin karşısında fırın var..Arada gönderiyorum ama bunları kendim kabuğuyla kızarttım..Kabuğuyla kızarınca yağ çekmiyor..Sıcağı sıcağına kabuğunu soyup karnıyarık gibi arasını kestim..İnce kaşar dilimleyip arasına koydum..Kestiğim parçayı kapadım arasında kaşar var dikkatinizi çekerim yani :)

Mutfakta çokokrem,tahinli krema,reçel işte başka şeylerde var..Ama hergün yumurta ve sadece peynir yendiği için bu kadar çeşidi görünce fotoğraflık kahvaltımız diye alay ettiler:))
Neyse onlar eğlene dursun bende kahvaltı şenliği evsahibi sevgili Özlem'in şenliğine katılayım bari.Kendisine kolay gelsin diyorum sizde bakın harika sofralar var..

22 yorum:

kezban dedi ki...

hımmmmmmmmmm tam ağzımıza layık bir sofra böyle muhteşem bir kahvaltı olduğunu bilseydim canım.benim jete biner gelirdim.


allahım her zaman ailecek böyle sofralarda yemeğinizi yedirmek nasip etsin nurayım.

annenede kabir rahatlığı versin allahım

bende çok severim çocuklarımla hep birlikte kahvaltı yapmayı ama onlar büyüdükçe evlenip gidiyorlar.şimdi bende kızımsız geçen haftasonu kahvaltılarından hiç zevk almıyorum.keşke oda olsaydı diyorum.ama allahım öyle bi damat vermişki değil kahvaltı akşam yemeğini bile bizle yemiyor.kızım da mahzun.
onun için kuş yuvadan uçmadan elinden geldiği kadar çocuklarınla vakit geçirmen dileklerimle canım nurayım.
ben bi yazmaya başlayınca duramıyorum.
allah ailenle birlikte nice güzel günler geçirmek nasip etsin.mesajıma burda son verirken büyüklerin ellerineden küçüklerin gözlerinden öperim.
mektup gibi oldu

mutfaktayim dedi ki...

canımcım etkinliğime katıldığın için çooooook teşekkür ederim. Sofrayı ve pazılı omleti alıp kaçıyorum. Ellerine kollarına sağlık. Bundan sonra sık sık görüşmek üzere.

Sevgiler...

defneylebirlikte dedi ki...

BAK BİLEYDİM BUSOFRAYA UÇA UÇA GELİRDİM CANIM.NELER NELER VAR MAŞALLAH.ELLERİNE SAĞLIK.NEFİS BİR KAHVALTI SOFRASI OLMUŞ.MMMMM ÇAY DA YANINDA YEMEDE YANINDA YAT.AFİYETLER OLSUN.

hulela dedi ki...

oy oyyy oy bu ne güzel bir kahvaltı sofrası böyle hazırlayan eller dert görmesin yiyenler neşe sağlık içinde yaşasın
bayıldım ya ne ararsan var pazılı omletin kaşarlı patlıcanların poğaçaların nefis görünüyor
bak bidaki sefere bende sizde kahvaltıdayım haberin olsun böyle güzel sofrada olmayı kim istemezki
maaşallah benim hamaratıma
keyifleriniz daim olsun canım arkadaşım

hdidem95 dedi ki...

ah ahh ne güzel bir sofra hepsi birbirinden nefis ellerine sağlık canım afiyetler olsun öptüm sevgiler

fatostuncay dedi ki...

vay vay vay vay:)
kahvaltı sofrasına bak..
ellerın dert gormesın hayatım..
gercekten hersey bırbırınden guzel olmus.. afıyet olsun canım benım..
iyi haftalar dılıyorum..
sevgiler canım:)


http://fatostuncay.blogcu.com/

cahide dedi ki...

Hayırlı sabahlar ablacım
Sabah sabah gözüm gönlüm açıldı.Sofra harika görünüyor.benimde böyle yer sofram var.hiç masada yiyemem.illaki yayıla yayıla yiyeceğim.Ona buna bakarak özümüzü unuttuk.ben eskiyi hiç bırakamıyorum.Hele örfümüzün adetlerimizin küçümsenmesine hiç tahammülüm yok.inkar etmeye ne gerek var. biz buyuz işte.helal olsun sana canım ablam.Doğallığına hayranım.
Vefat eden çok uzaktan bir akrabamızdı.Aslında ibret ölende değil,ölümün kendisinde.Tek başına kalacağımız o günde Rabbim yardımcımız olsun.Öyle duygu yoğunluğu içindeyim ki sorma.Zaten çok duygusal,çok sulugöz biriyimdir.Hatalarımız çok Rabbim bizi affetsin.Artık gidiyorum.Hadi hoşçakal...

Adsız dedi ki...

Günaydıncanım.Kahvaltıya gelmişimde haberim yok.Ellerine sağlık canım.3gündür tansiyonum yüksek acile taşınıp duruyorum şimdi randevü alıcam inşallah.Sana mutlu günler canısı. Öpüyorum kocaman...http://nazarboncugu1976.blogcu.com/....nesrin....

sevgipınarı01 dedi ki...

Ellerinize sağlık Nuray Hanımcığım muhteşem bir kahvaltı sofrası olmuş.Bi kuş sütü eksik derler ya öyle :)Yeni haftanız yüreğiniz gibi güzelliklerle geçsin,muhabbetle kalın.Tekrar görüşmek dileğiyle A.e.olun.

yosunbuka dedi ki...

canım ellerine sağlık hem sıkışın şööle bi bize yer açın.sofranın daveti olmaz..:)

ilmekilmek dedi ki...

canım benim nefis bir sofra olmuş gerçektende ellerine sağlık, aile muhabbetiniz daim olsun herzaman, mutlulukla inşallah....
yeni bir haftaya daha başladık umarım herşey gönlünce olur canım, öptüm seni... bay...

pelincelezzetler dedi ki...

Sofra enfes her şey özenle hazırlanmış,afiyet olsun size...:)
Ellerine sağlık
Sevgiler..

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Arkadaşım bu ne güzel sofra böyle...Bizde pazar sabahları beraber olabiliyoruz.O yüzden özen göstermemiz normaldir değilmi...Her biri için ellerine sağlık...Orada olup keyifle kahvaltı etmek hoş olurdu...Güzel bir hafta dilerim canım...

defneylebirlikte dedi ki...

canım akşam çayına geldim bu müthiş sofrada.mmm.özellikle kızartma beni bitirdi!!

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam canım..tam benlik bir yer sofrası ..eline saglık ne güzel şeyler hazırlamışsın öyle...bende biberleri sapları ile kızartıp yemeyi severim:))allah agzınızın tadını bozmasın...sevgiler...

rana dedi ki...

anacım cboxa döndüm akasyam sanada urfanın selamını getirdim diyip kaçacaktım çünki çok yorgunum ama anam ben bu biberi görünce öldüm resmen valla nuray yutkunuyorum yorum yazmadan geçemedim öbürlerini gözüm görmedi ne halt ettimde gece gece buraya geldim ben nedem şimdi bu saatte de biber kızartılmazki :((
öf nuray öf
nedem yemişsiniz saten bana ne galmışki bitmiş ancak yarında ben kızartam sabah olursa eğer
bu gece sabahta olmaz rüyamda kızarmış bibreler dans edecek de hadi ben gittim öpüldün canımın içi

dantel81 dedi ki...

günaydın canım sofra çok güzel hepsi birbirinden güzel görünüyor ,en iyisimi ben kahvaltıya oraya geliyim :)) ellerine sağlık hoşcakal

sadiye dedi ki...

hadi tut masanın bir ucundan bahçeye çıkaralım. Kuş sesleriyle ağacın altında kahvaltı yapalım
bu masayla ancak böyle hayal kurarım
ellerine sağlık vallah maşallah Allah bereketi eksiltmezsin sofrandan amin

karakazan dedi ki...

Nuraycigim,yer sofrasina bayildim gercekten harika bir görüntü.Bir tek kus sütünü koymayi unutmusun:)Allah agziniin tadini bozmasin canim,HalilIbrahim berekti versin sofraniza.Ellerine saglik diyorum ve sevgilerimi gönderiyorum canimcigim:))
serap.

rana dedi ki...

canım geldim tekrar nasılsın yorumun için teşekkür ederim.
böyle gezilere kalabalık gidilmeyeceğini geçte olsa anlamış durumdayım zira her kafadan ayrı bi ses çıkınca tadıda olmuyo inan ama söz inşallah sonbaharda tekrar gitmeyi düşünüyorum ama bu sefer sadece biz bizeresimlerin çoğunu araç hareket halindeyken çekebildim biçok yerini gezemedik diyorum ya her telden çalan vardı neyse herşey nasip kısmet belki bi daha ki sefere mardinede gelebiliriz ama inşallah sizin bidahaki durağınız bura olur komşu oluruz olamazsak aynı memlekette olur gider geliriz senin gibi bi dosttan alınacak öğrenilecek paylaşılacak çok konu olur eminim öpüyorum canım ellerine sağlık kahvaltı sofran neffis hele yere sermen ayrı bi hoşuma gitti ALLAH sofranıza halil ibrahim bereketi versin tabi cümlemize ve afrikadaki açlık çeken insanlarada amiiiiiin.

ayşenur dedi ki...

ahhh o pazar kahvaltılarıda olmasa ailecek sofraya oturamıyıcaz bizde bende şaşırırım ne koysam pazar kahvaltısına diye o yer sofrasından bendede var hamur açmak için çok güzel aman kızım ne zamandır gelmiyodum sana o kadar şey eklemişsinki hepsine şimdi yorum yazamam geçen gün senin eski sayfana gittim şu yazıyı aramak için bakın erkekler ne düşünür varya eski blogda silmiştim onu yeniden senden kopyaladım ayyy yeter hadi by bitanem

fatosun mutfagından... dedi ki...

canımm bu harika bir sofra..sizlere afiyet olsun..senin de ellerine sağlık hayatımm sevgiler

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...