Çarşamba, Temmuz 02, 2008

Tavuk sarma ve tavada pirzola

Tavuk göğüslerini düz ve enine geniş olarak kesiyoruz..Üzerine pul biber ve kekikli tuz ekeliyoruz..Ayrı bir yerde çok az sıvıyağda kurusoğanı soteleyip iri doğranmış ıspanağımızıda ekliyoruz..Altı kısık ve kapalı buharda birkaç dakika tutuyoruz yapraklar yumuşuyor...Tavayı yan koyup yağın bir tarafa akmasını sağlıyoruz...
Tavuk göğüslerimizin bir kenarına biraz ıspanak bir uzun dilim tel peyniri koyup sarma gibi sarıyoruz...Enine kürdanla tutturup ıspanağımızdan kalan yağa az daha yağ ekleyip hızlı ateşte kızartıyoruz..İsterseniz sarmaları enine bölerekte küçük ve tadımlık kızartabilirsiniz..
**
not:)fotomuz cep telle çekildi.Biraz bulanık gibi çıkmış.Ama tadı süperdi yemeğimizin:)))

2 yorum:

dantelistan dedi ki...

aman benim güzelim ne yaptın benim 1 ayda yüklediğimi iki güne yapmışsın maharetli insan başka oluyor anlaşıldı yemeklerin hepsi birbirinden lezzetli görünüyor ellerine sağlık iyi günler canım

Nur Kılıç dedi ki...

Ablacım merhabalar günaydınlar yardıma ihtiyacım var kuşum eger uyandıysan bana dönebilir misin... Buarada bişey danışmak istiyorum kelebekli saniyelerin etkinligine davet almıştım hayatım katılayım dedim fakat kendi sayfamdan onun sayfasına nasıl geçiş vericem çözemedim :)) bekliyorum kuşcugum

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...