Cumartesi, Ağustos 02, 2008

Patlıcan paşa:))

Evet yanlış okumadınız;patlıcan paşa.....Resimdeki görüntümüzün adı patlıcan paşa..Hünkar beğendiyi,Hasanpaşa köftesini anladıkta patlıcan paşada oluyormuş demekki:))
Efendim dün akşam babamız ( eşim ) bizi dışarı yemeğe götürdü...Ohhh bulaşık yok çöpü vs.si yok masa hazırlama derdi yok...)
Neyse gittik yemeğimiizi yedik ben aşırıya kaçmayım dedim sadece Adana istedim meyve suyuyla.Yanınada salatalara bakarken ne var diye bu resimdeki patlıcan paşamızın adı ilginç geldi.Hadi yiyelim görelim nasıl bir şey dedim..A aa aaa bildiğimiz patlıcan yahu anadan doğma :) soyulmuş soğan,sarımsak,domates eşliğinde haşlanmış gibi.Ehhh hoşumada gitti hafif ve sade tam yaz tadında yani.
Bende bugün hemen sizler için evde kendim yaptım..Nasılmı yaptım:)
**
3 uzun boy ince patlıcanı soydum*ikiye böldüm ( çizgisi bile olmayacak..)
1 orta boy soğanı yemeklik doğradım
birkaç diş sarımsak doğradım
1 adet domatesi az irice doğradım
yarım çay bardağı kadar zeytinyağ ekledim
1 su bardağı kadar su ekleyip hepsini kapağı kapalı yarım kısık ocakta patlıcanlar yumuşasıya kadar pişirdim.
Serviste tabağa gördüğünüz gibi patlıcanı ve sosuyla aktarıyoruz....Ehhh ben beğendiysem sizde beğenirseniz afiyetle yiyoruz..
Söyleyin bakayım benim paşamı nasıl buldunuz:)))

19 yorum:

Feyza Fidan dedi ki...

Canımmmm, valla patlıcan paşaya bayıldım, rejimede birebir :)) Elceyizlerine sağlık datlım benim:)
Öptüm seni..

zarpandit_gokche dedi ki...

aaaa bak tamda yaza uygun tarfi bulmuşsun neguzel tabi bu sayede bizde bulmuş oldukkk :)

derya dedi ki...

Canımmm sen yaparsında kötü olumu çok değişik ilk kez gördüm ellerine sağlık,öptüm canım

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
gerçekten de paşa paşa yatıyor.Yaz için süper. Kızartma olmadığı için hafif olmuştur. Soğan, sarmısakda yerini almış.Daha ne olsun.Ellerine sağlık.
Güzelliklerini paylaştığın için teşekkürler.
Sevgiyle kal.

karakazan dedi ki...

Ismini okuyunca daha farkli birseymi bekledin yoksa Nuraycigim?:)
Degisik bir pasa olmus gercekten,bende senden duydum:)denemek gerek diyorum.Eline saglik canim.

selamlarimla,serap.

Adsız dedi ki...

ellerine sağlık canım.ben su yerine soda koyuyorum.şule hnm. tavsiye etmişti nefis oluyor..nagice

muazzezv.blogcu.com dedi ki...

sabah erkenden aşk yufkası açtım,gül bahçesi yaptım,içine sevgi koydum,üstüne öpücük serptim,kalbimin ateşinde pişirdim,mutluluk göz yaşı demledim,meleklerden sana yolladım,afiyet olsun şekerim

havvaca dedi ki...

Nuraycım,
Bu yemeğin içine 1,2 damla sirke damlat öyle pişir.Acaip enfes olur.Sarımsakla o tad birleşince değişik bi şey oluyor.

mona lisa dedi ki...

bacım sen yaparsında gözel olmamı heç.mm bayılırım badılcnın hebi şeyine.ama bunu akşama bende deniycm.burda görünce canım çekti yahuuu.oh suyuna da ban ban ye amaniiiiin tutmayın beni gari 1 ekmeği yirin.sevgiler

dantel81 dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım mutlu bir pazar günü dilerim sevgiler

ikizlerinannesi;keskinli dedi ki...

canim
enfes olmus bu pasalar böyle pasalar yenmezi tabikide harika tadinida merak ettim patlican bollugunda denemek lazim sevgiler öptüm canim ellerine saglik

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
güzel bir pazar geçirmen dileğiyle,
Sevgiyle öpüyorum.

birdutmasali dedi ki...

her zaman ilginç şeyler görmeye alıştırdın bizi :)))PAŞAyada bravoo.. :))))))))))))))))))

mesajına tşkr ediyorum.
bende- sizde dönünce kaldığımız yerden devam inş..

ÇEŞMEden sevgiler NuNu

Adsız dedi ki...

selam canım..sen begendiysen kesin bizde begeniriz dimi....ellerine saglık arkadaşımmmm..sevgiyle kal.
http://hunerlieller.net

fatma48 dedi ki...

döndümmm ve hemen koşdum geldim sayfana maşallah nelerde yapmışsın adı paşa olurda tadı fenamı olur mutlaka güzeldir hem hafif ham sağlıklı valla her daim paşamız baş köşede yerini alsın derim elceğizlerine sağlık hade gelde bende sana incirler getirdimm yin gariiii

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar canim, bu patlicanlarda gercekten cok pasa pasa olmuslar tabaga kurulmuslar. Harika ilk defa bu adi duydum, bende patlican pasa yemginden alayim bir catal, sabah kahvaltisinada iyi olur sanirim, sevgiler...

yosunbuka dedi ki...

canım bi heves üstelik kolay dedim belimin ağrısı ile pişirdim ama yazık oldu patlıcanlarıma..zavallılarım da çorba salata ile kalktılar sofradan..pişiren beğenenlere afiyet olsun..

hamdivehusnucan dedi ki...

merhaba nasılsınız.patlıcanın aşlanmışına pek sıcak bakmıyorum gerçekten güzelmiydi.ben öyle pişmiş patlıcanı bilmiyorum yiyebilirmiyim.sevgiler.

Enes Unlu dedi ki...

bunun ismi patlıcan paşası sogan bol sarmısak ve yagı tencereye koyuyorsun sonrada üzerine bir şişe maden suyu ve içine bir kaşık salça vekarabiber at üzerinede uzun uzun dogradıgın patlıcanları iyice elinle sık çünkü patlıcanları dileyince üzerine tuz atip bekletiyorsun tencereye koy üzerinede küp küp dogradıgın domatesleri ekle agzını kapat çok kısık ateşte pisir yemeginiz piştiktensonra ocagı kapat üzerinine bir kaşık üzüm sirkesi dök karıştır harika oluyor birde böyl deneyin afiyet olsun

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...