Salı, Eylül 02, 2008

Fırında kabak mücver

Merhabalar hepinize..Unutmadım unutmadım sobeler nerde der gibisiniz...Şimdilik hazıra kondum en kısa zamanda cevapları vereceğim..
Şimdi yine Antalya'dayken meyveler diyarı Korkuteli'nde yazlıkta olan babacığımın yanına gitmiştim..Öyle sanmayın meyve bahçemiz yok..Ama Antalya'nın bu serin ve meyve cenneti ilçesine yazları büyük bir akın olur..Nem yoktur vede çok serindir..
Neyse uzatmayalım..Babacığımın dolabını karıştırdım neler var bakıp değerlendireyim dedim..Baktım 3 boynu bükük kabak var..Dedim mücver yapayım çocuklar yesin..Ben hep yazarken anlatırımda en iyisi şöyle anlatayım;
**
3 boynu bükük kabak rendelenir.
3 yumurta çırpılıp eklenir.
Dereotu ve maydanoz eklenir..
Rendelemeye elverişli peynir varsa kullanılır..Ben Antalya'da geneli deri peynir dediğimiz tulum peyniri kullandım..Miktarı size kalmış benim yarım kaseydi.
Aldığı kadarda un eklenerek kıvam ayarlanır..
****
Ehhh ben üşendim tavaya döküpte kızartmaya hem sıcakta neme gerek başını bekliyeceğim ocakta yağladım fırın tepsisini sürdüm fırına..Fırına sürmeye karar verince yarım çay kaşığı kadarda kabartma tozu ekledim..
En az yarım saat yada 40 dakika pişirdim..Ama çocuklar deri peyniri var diye yemediler..Onlar yemeyince ziyafet bize düştü:)))
Buyrun afiyet olsun..Size yeni post hazırladığım sürece o günkü menümüde sunacağım..Tariflerin arasından birini seçip sizede göstereceğim..Ama bir gün sonraya yada akşama olur..Malum iftar sonrası hepimize tatlı bir ağırlık çöküyor sonrasıda çay keyfi geliyor..Yada misafirimiz oluyor..Şimdilik sevgiler..
****
Bu günkü menüm;
Mercimek çorbası,Kıymalı mantı makarna,Kaşarlı domates dolması,cacık,karpuz,tulumba tatlısı

29 yorum:

cahide dedi ki...

Canım ablacım ne güzel olmuş mücverin.şimdi oruç ağzına canım çekti valla.ellerin dert görmesin.sıcakta birde oruçlu olunca pc nin başına oturamıyorum bir türlü.kusuruma bakma.A.e.o.

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Babacığın nasıl sevinmiştir. İşte kız çocuğu bu demiştir. Ellerin dert görmesin.
Mücverin fırında olmasını çok beğendim.En kısa zamanda deneyeceğim.
Sevgiyle kal.

TAZE NANE dedi ki...

Mücver çok güzel görünüyor. Ama bugünkü menünüz çok daha güzel. Birde oruçlu ve çok acıkmış biri olarak bayıldım. İyi Ramazanlar.

neslihan dedi ki...

Canım,ellerine sağlık pek nefis görünüyor mücverler,iyi iftarlar diliyorum,afiyet olsun.sevgiler...

defneylebirlikte dedi ki...

mis gibi mücverelere bayıldım menü de pek hoşuma gitti bu arada canım.bir uğrayayım dedim.öptüm seni..

karadenizsofrasi-Balıkesir dedi ki...

Canım hoş geldin,neler nelerde yapmışsın öyle bende bugün patlıcanın içini oyup köfteler yerleştirdim üzerine domates dilimi,biber koyup kürdanla sabitledim,aslında fırına atacaktım ama tencerede pişiryorum ,senin patlıcanlı yemeği görünce bende yaptığımı söylemek istedim,yeni tadlarda buluşmak dileklerimle,

nurdan dedi ki...

canım senin içten samimi yazılarına ve yorumlarına bayılıyorum.Patlıcan reçelini yemiş kadar oldum, sağolasın,Mücver ve kaşarlı patlıcanın harika görünüyor, eelerine sağlık,Hayırlı ramazanlar olsun sevgiler

nazardeymesin07 dedi ki...

iyi akşamlar arkadaşım nasılsın?güzel güzel lezzetlerle karşıladın karşılaştım yine ellerine sağlık http://nazardeymesin07.blogspot.com

neseersoy dedi ki...

selam,
çok güzel ellerine sağlık.
sevgilerimle

nazardeğmesin07 dedi ki...

çok teşekkürler arkadaşım sepeti beğenmene sevindim.sabunlanın için bir sepetinin olması için sadece maharet gerektirmiyorki bir insanın eline iş yakışır bir arkadaşı olması yeterli değilmi sence hemen gönder süsleyip göndereyim arkadaşıma lafımı olur.a.e.o

Adsız dedi ki...

http://img231.imageshack.us/img231/8788/0503090126551fordarrenaqs9.jpg

muazzez dedi ki...

http://img231.imageshack.us/img231/8788/0503090126551fordarrenaqs9.jpg ellerine sağlık nefis görünüyor:))

Adsız dedi ki...

Afiyet olsun canısı çok güzel görünüyor mücverler benim ev halkı sevmiyor ben kendime kadar yapıyorum.Az önce msndeydim canım görüşürüzarada öpüyorum kocamaaaaaan.

nazarboncugu1976

Adsız dedi ki...

canım harika olmuş.mutlaka deneyeceğim..nagice

fatostuncay dedi ki...

ellerine saglık canım cok severım mucveri..ozellıkle fırında olanı..
ellerın dert gormesın..
cok opuyorum senı..
sevgiler:)

http://fatostuncay.blogcu.com/

Rana dedi ki...

canım ellerine sağlık neffis görünüyo ben hep kızartıyorum sanırım bu daha hafif olur denerim biara
buarada HAYIRLI SABAHLAR BOL MUHABBETLİ ÇOK BEREKETLİ KEYİFLİ Bİ GÜN GEÇİRMENİZ DİLEĞİYLE...
öpüldün.

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
işlerini bitirip, dinlenebildin mi?
Tatilden sonra, koşuşturmaya alıştın mı?
Sevgiyle kal.

SOFRAM dedi ki...

Canım merhaba, hiç sizin oralara kadar gelipte seni görmeden geçermiyiz. Ama turla gelmeyi düşünüyoruz tabii bayramda olursa,kısa süreli olunca tur daha güvenli oluyor. Eğer gelirsek yine de haberleşir, kısa süreli de olsa görüşmekten mutluluk duyarız. Öptüm güzelim, sevgilerimle...

Baharcicegi dedi ki...

Nuraycim mücverlerden adlim iftar icin birkac tane ellerine saglik.Cok alacagimda benim oglan sebze düsmani iftarda ne pisirecegimi saridim onu yemez bunu yemez oructe tutuyorya illede kendi sevdigi yemekler olacak ,sebze yok sevdikleri arasinda umarim senin cocuklar seni üzmüyorlardir bu konuda.
Patlicanlari kuruttunmu.
canim ya urfa gibi mardinde cok sicaktir simdi oructa zor olur allah hepinize kolaylik versin,biz urfadayken 45 dereceydi dayanilacak gibi degildi.
canim cok öpüyorum

ilmekilmek dedi ki...

nuraycım hoşgeldin tatlım, yoğunluğunun arasında uğradığına çok sevindim.. neyse şimdi işlerini evini toparla sonra rahat rahat görüşürüz... buarada yemekler nefis görünüyor vallahi,ellerine sağlık...
hayırlı ramazanlar sana ve ailene canım... sevgiler...

hulela dedi ki...

ne yapsa güzel yapar benim arkadaşım kabak mücverin görüntüsü bunu ıspatlıyor tadınında nefis olduğuna eminim keşke oralarda olsaydımda çocukların payı bana düşüverseydi
hayırlı iftarlar canım sevgiler bıraktım sana

esma dedi ki...

nuray abla hayırlı ramazanlar.karnımda şu an aç olduğundan yemeklerini görüdm iştahım dahada kabardı iftarada 1-30 dk var ama çok seviyorum ramzanı insanın içi daha değişik oluyor bana öyle geliyorrr

nazardeymesin07 dedi ki...

iyi akşamlar bereketli iftarlar bu günün iftar menüsü hani şaka tabiki Allah ne verdiyse afiyet olsun arkadaşım bu arada dün görümcem gitti nusaybine orada ingilizce öğretmeni henüz daha 4 aylık öğretmen Allah yardımcınız olsun çok sıcakmış oralar..

defneylebirlikte dedi ki...

huuuu yeni mamalar bekliyorummm.balkonda çay içiyosundur sen şimdi...afiyet olsuun.

nazardeymesin07 dedi ki...

afiyet olsun arkadaşım çok teşekkürler evet nusaybinde arkadaşları var hemde elmalıdan birlikte gittiler orada emniyetten bir arkadaş yardımcı oldu mayıs gibi Allah razı olsun sıkıntı çekmediler.yinede çok teşekkür ederim...

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Arkadaşım bence harika bir lezzet olmuş bu...Çocuklar genelde çok seçici olurlar biz ne olsa yeriz tabi...Ellerine sağlık canım...Seni eskisi gibi aramızda görmekten çok mutluyum...Bu arada menüye bayıldım sizde olmak varmış...
Sevgiler...

Nur Kılıç dedi ki...

Merhabalar ablacım ugrayamadım sana ama dünden beridir aklımdaydın biara geldim geç saatti yazamadım bugünde misafirim vardı az önce gittiler inan elim kıpırdamıyor klavyeye :) ama bi gidem selam verem dedim ablam yeni bişey eklemişmi menüyede bakim dedim :) ama çok güzel düşünmüşsün gerçekten daha 3 yıllık evliyim ama hergün ne pişiricem derdi beni bıktırıyo artık arada ugrar menüye göz atarım..
Daha bana mücver yapmak kısmet olmadı arada annem yapar sagolsun getirir bende hazıra konarım annelerin yeri ayrı...
Ellerine saglık ablam çoook öptüm seni hayırlı sahurlar diyim :)
By by kuşuuuuum...

http://dunbugunyarn.blogspot.com/ dedi ki...

OHH OH ELLERİNE SAĞLIK CANIM BENİM.PEK İŞTAH AÇICI KIZARTTIMDA FIRINDA DENEMEDİM HİÇ DENEMEK LAZIM SENİN TARİFLER TAM TUTUYOR:))..HADİ GÖRÜŞÜRÜZZ

simayhobievi dedi ki...

mücvari çok severim ellerine sağl oh mis gibi olsada yesek midesek acaba...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...