Pazartesi, Eylül 01, 2008

Kaşarlı fırın patlıcan

Merhaba canlarım..Az uz sizleri ziyarete başladım..Ama inanın kime ne yazdım bilemiyorum..Beni hoşgörün ne olur..İadelerimi bitirip günlüğüme dönmem lazım..Daha uğramam gereken birçok arkadaşım var hepsinede geleceğim..
Sizlere foto göstereceğim demiştim ikide sobem var cevaplamayı bekleyen sırasıyla onlarıda yazacağım..
Şimdi size yola çıkmadan önceki gün perşembe akşamına yaptığım mamalardan bahsedeyim..Ogün Korkuteli'den babamın yanından geldim eşime dedim doooğru perşembe pazarına ben börülce alıcam onu alıcam bunu alıcam şunu alıcam:))) Sanki getirebileceğimde yolda sıcaktan çürüycek ama ben sadece 5 kg börülce aldım..Domatesle az kavruklayıp poşetledim deeprezeye attım..İki poşette kaynar suda az haşlayıp çıkardım salata için kışlık yaptım..
Ayyy nerden nereye geldik yemekler demiştim ogün akşama eltimide çağırdım gitmeden yemek yiyelim dedim..Taze iç barbunya,sebzeli mantar sote,pirinç pilavı ve resimde gördüğünüz harika kaşarlı patlıcanları yaptım..Çorbamız ve salatamız yoktu bir mutfak bir klimalı oda derken ben suyla terle ıslanıp soğudum bu kadar yeter dedim:))))
Efendim şööyle yuvarlak istediğimiz kadar bostan patlıcanı alaca soyulur yuvarlak dilimlenir..Az kızgın yağda kızartılır yağı çektirilir kağıt üstüne..Tepsiye dizilir birkaç domates kuşbaşı doğranır az pişirilip patlıcanlara paylaştırılır..Üstünede kaşar dilimi konur fırına sürülür kaşarlar eriyince hazırdır efenim..
Nasıl amaaaa bunu ben patlıcanı ve kaşarın uyumunu hayal edipte bu şekilde yaptım..Harika bir ikram yemeği yada mezesi oldu diyeyim sıcak yada soğuk istediğiniz şekilde yiyebilirsiniz.. Tabi ben tepsiye yapışan kaşarları bile yedim..:)) İsraf olmasın o kadar sıcakta emek çektim boşa gitsin istemedim:)))))
Deneyin anacım memnun kalırsınız dediydin dersiniz..
Şimdide sizlere hayırlı bereketli bir ramazan ayı diliyorum..Allah c.c. hepimize sağlık sıhhat içinde orucumuzu tutmak nasip etsin..Cümlemizi sevabına nail eylesin..amin....
*****
not:)Benim bu defa ilk denememdi..Tost makinasında patlıcanları aynen dilimleyip cız bız edipte kaşarını koyupta fırına süreceğim..Bir değişik tat ve sağlık için yağsız olsun derseniz bir fikir olur diye düşünüyorum...

32 yorum:

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

sevgili akasyacım teşekkür ederim kutlaman için
oh ne iyi yapmışsın gezip dolaşıp gelmişsin ben de 1 hafta gittim yetmiyor arkadaşım tatil gibi yok valla hadi kal saglıcakla allaha emanet ol hayırlı ramazanlar bak tatlım iftar bereketi etkinliğimiz var mutlaka katılımını bekliyorum

mona lisa dedi ki...

bacım yaaa ellerine sağlık görüntü süper oruçlu oruçlu zaten her şeye çanım çekiyo.bende akşama börülce salatası yapıcam,dün pazardan 3 kilo 1 liraya patlıcan aldım ondan bi yemek yaparım.neyse bacım görüşürüz kocaman öptüm.

disal dedi ki...

canım ne güzel eğlenmişsin sende....

ellerine sağlık..patlıcanlarda nefis görünüyor hani....

oruç gözüylede bir başka.....

hayırlı ramzanlar canım...

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam canım..patlıcanlı yemekler favorimdir..harika görünüyor.eline saglık..hayırlı ramazanlar dilerim.görüşmek üzere...sevgiler.
http://hunerlieller.net

TAZE NANE dedi ki...

Sitenizi ilk defa geziyorum patlicanlı yemek harika olmuş ramazanda mutlaka bende yapacağım. Eline sağlık.

meleginmarifetleri dedi ki...

Hayırlı ramazanlar canım öptüm hoşçakal.

yosunbuka dedi ki...

ellerine sağlık canımcım pek güzel olmuşlar.iftardan sonra daha yakından uzun uzun incelemeli:)
hayırlı ramazanlar...

neslihan dedi ki...

Çok pratik ve lezzetlii bir yemek,denemek lazım mutlaka.eline sağlık.sevgiler...

sercen dedi ki...

Nuray cım hoşgeldin
umarım güzel bir tatil yapıp, sevdiklerinle özlem gidermişsindir

yine harikalar yaratmışsın hamaratım benim ellerine sağlık

güzelliklerle kal

Baharcicegi dedi ki...

canim börülceler seni yormus oruc agzinla,kolayliklar dilerim daha patlican kurutacakmissin.ben urfadan almistim dolma kuru patlican biber kabak iyi oldu hazira kondum.
kasarli patlicanlardan aldim biz daha iftar etmedik türkiye bizden bir saat önce iftar ediyor,bende türkiyeden getirdigim patlicanlarla oturtma yaptim yanina pilav ,mercimek corbasi ,salata hosaf sütlac burma baklava yetmezmi iftar cin cok bile degilmi nuraycim.
canim cok öptüm.
bereketli iftarlar ve sahurlar dilerim

didems dedi ki...

nuraycım merhaba hayırlı ramazanlar,iyi haftalar dilerim,sevgilerimle http://didems.blogcu.com

simayhobievi dedi ki...

nuraycım ellerine sağlık süper görünüyor denemem lazım bunu hemen hayırlı ramazanlar biz üşüyoruz burda haberin varmı tatilden döneli 10 gün oldu güneş görmedik desem yalan olmaz neyse hayırlısı herşeyin

defneylebirlikte dedi ki...

canım o kadar yoruldum ki bu gün.okulda onca kitabı 4 kat çıkar indir,evde bir ton iş,ayrıca iftar teleşı derken anca oturdum canım..mamana bayıldım.mutlaka denemem lazım.eminim muhteşem olacak.balkon keyfini kıskandım bu arada söyleyeyim dedim...muckssssss

Adsız dedi ki...

s.a canim arkadasim, sen de hosgeldin evine.

EVVELİ RAHMET,ORTASI MAĞFİRET,SONU CEHENNEMDEN AZAD OLAN RAMAZAN AYIMIZ MÜBAREK OLSUN.

baharhabercisiyim.blogcu.com

pelin dedi ki...

Canım ellerine sağlık,patlıcanlar enfes gözüküyor..

Hayırlı ramazanlar...

zarpandit_gokche dedi ki...

bak hele bu fikir güzelmiş mis kokulu akasyam :))

kabakla falan denesemmi acep guzel olur kannımca:))

öptüm seni hayırlı ramazanlar..

nurdan dedi ki...

gülüm,sümbülüm.hayırlı ramazanlar.kocaman öptümm

ilknur dedi ki...

selamcanım oh yemekler hemde patlıcan ellerine sağlık ..afiyetler olsun canım..sayfaya gelince çok kolay sen arka planı beğen yaparız 5dk almaz sen bile yaparsın aklıma geldi denedim oldu:))..hadi görüşmek üzere canım..bereketli sahurlar

dünden bugüne dedi ki...

okul var kız başladı 1. sınıfa bugün hayrlısıyla inşallah..bizim tokide uzak az ötemiz sınır çıkışı görüyoz:)))ama oğlanın okuluun değiştirmedik alışamıyo kolay kaynaşamıyor öğretmenlerede yeni yeni alışmıştı o sebep değiştirmedik servisle gidecek..msn e gelince ben annemlerden bir kaç kez açtım onların netisınırlı kardeşime göstermeye çalışıyordum biraz pc den:..sayfa yaptık bakalım onada .ben görmedim yazdığını..üzgünüm canısı..ihhhhh çok uzatmışım çenem düştü hadi görüşürüz canım selamlar çocuklara öptümm..

Şiir dostu dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım,en kısa zamanda denemeli ama yağsız olanı tercih etmeli :)

karakazan dedi ki...

Nuraycigim,iyi ki iftardan sonra ugramisim:)bu görüntüye kim dayanir.
Ellerine saglik canim,bayilirim patlican yemeklerine.Ne güzel gönlünce eglenmisin:)

Hayirli saglikli ve huzurlu bir ramazan diliyorum.

selamlarimla,serap.

gonuldenele dedi ki...

canımcın evine hoşgittinde keşke buralardayken görüşebilseydik.bir dahakine mutlaka beklerim.yine hünerli ellerini konuşturmuşsun.ay iyikide gündüz gelmemişim oruçlu oruçlu nolurdum bu lezzeti görünceç....canım sen hiç telaş etme geri döncem diye.malum ramazan çoluk çocuk...anlarız birbirimizin halinden..dualarında unutma yeter bu güzel günlerde...sevgiler canım..bereketli sahurlar...

pastacirapunsel dedi ki...

Nuray'cığım,

Müthiş iştah açıcı görünüyo, ellerine sağlık canım benim..

Sımsıcak sevgiler, öpüyorum.....

elif dedi ki...

çok lezizi olmuştur eminim.. ellerine sağlık

fatostuncay dedi ki...

canımın içi valla sukur kavusturana.. senı de cok ozlemısım.. sıcak yorumlarını da..
hayırlı ramazanlar hayatım..
bundan sonra ınsallah daha sık gorusuruz..
patlıcanların harıka olmus ellerın dert gormesın hayatım..
cok opuyorum senı..
kendıne ıyı bak:)


http://fatostuncay.blogcu.com/

hulela dedi ki...

hoşgeldin canım yokluğun çok ama çoook belli oldu ama olsun inş güzel bir tatil yapmıştır arkadaşım sen herşeyin en güzeline layıksın
patlıcan çok nefis olmuş kolaymışda denemek lazım kızartma işi senin dediğin gibi her ne kadar sıcakda zorsada patlıcan çabuk kızaran bir sebze iftar sofralarına yakışır ellerine sağlık
canım arkadaşıma hayırlı ramazanlar diliyorum sevgilerimi bırakıyorum

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

CANIM BENİM BENDEN ETKİNLİĞİN KONUSUNU SORMUŞSUN TATLIM ASLINDA BİR KONU YOK GUZEL BİR SOFRA OLUR O SOFRA İÇİNDEN BİR TARİF OLUR YADA İFTARDA YENİLEBİLECEK HERSEYİN TARİFİ OLUR MESELA BU AKŞAM MENÜNDE NE VAR :=)) ONU CEK KOY SAYFANA DE SEVİLİN ETKİNLİĞİNE KATILDIM DİYİP YAYINLA TARİFİ HEPSİ BU BALIM BEKLİYORUM ÖPTÜM SENİ

Feyza Fidan dedi ki...

Kıss Nuray'ım hoşgelmişin, bende yeni geldim sayılır evimeee, hayırlı ramazanlar olsun datlı bacım, öpüldün...

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
seni izninle sobeledim. Sayfama uğrar mısın?
Sevgiyle kal.

Nur Kılıç dedi ki...

Merhabalar minik kuşum ellerine saglık hamarat ablacım benim yemek bloglarını gezmesem benim için daha iyi olacak :) hele dün öyle zorluk çektimki rabbim günah yazmasın çok acıktım yav neyseki bu gün biraz daha iyi gibiyim :) hamdolsun Allah kolaylagını veriyor demek ki...
Neyse ablacım tekrar ellerine saglık çok öptüm seni kara kıza selemlar...

SOFRAM dedi ki...

Nuray'cığım canım hoşgeldin,hem de güzel mamalarla gelmişsin ellerine sağlık güzelim.
Canım güzel yorumun, Büşra için güzel dileklerin için çok teşekkür ediyorum. Bugün sabah kaydını yaptırdık,hayırlısıyla okumayı nasip etsin, tabii yanımızda olması en güzeli.Darısı okumak isteyen tüm çocuklarımıza...
Gezimiz sırasında blogcu arkadaşlarımızla tanışmak ayrı bir güzellikti, inşallah yolumuz oralara düştüğünde sizinle de mutlaka tanışıp görüşmeyi isteriz. Bakalım bu bayram tatilinde güneydoğu gezisi düşünüyoruz, tabii kısmetse, inşallah olursa ararım seni.
Canım hayırlı ramazanlar diliyor öpüyorum, sevgilerimle...

Neş'e dedi ki...

aa valla çok orjinal bir tarif canım hemen notlarıma aldım
sevgiler..

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...