Salı, Eylül 16, 2008

Pekmezli un helvası

Merhaba size resim dosyamın bir köşesine saklanmış un helvamla geldim..Tatile gitmeden yapmıştım eklemek bu güne kısmetmiş.
Yalnız ölçümü gözkararı yazıyorum, sadece unum 1,5 su bardağıydı..Önce unumu kuru tavada kavurdum..Rengi biraz dönünce sıvıyağ ekledim..Birazda öyle kavurdum..Un hafifçe kendini bırakıyor..O zaman yarım su bardağı kadar şeker ekleyip iyice una iyice yedirdim..Arzuya bağlı isteyen tam 1 bardak kadar şeker koyar..Ben yarım su bardağıda üzüm pekmezi koydum..Sıcağı sıcağına kayık bir tabağa döküp kaşığın yanıyla balık sırtı şekil veriyordum.Bu sefer yuvarladım..Yanınada kuru kayısı,üzüm,lokum gibi şekerlemeyle servis yaptım.

34 yorum:

fatostuncay dedi ki...

canım ellerıne kollarına saglık..
bende dun un helvası yaptım ama pekmezlı degil..
sen cok farklı pısırmısın. ama hem cok faydalı hemde super lezzet..
afıyet olsun ama bayagı olmus yıyelı:)) ınan benım de bazen oyle oluyor. pişiriyorum aylar sonra sıra gelıyor.. bu aksama mısafırım var onun ıcın tarıf ekleyemedım. yarın eklerım ınsallah..
optum canım..
kendıne ıyı bak..

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

hımmm enfes kokusu burnuma geldi bile ya sanırım bugun cok acıktımmm ellerine saglık tatlımm

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;16.09.2008 Tarihinde BAŞLAYAN EN GUZEL PASTA 2 YARIŞMAMIZ VAR http://birdemliksohbet.blogspot.com
Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ YARIŞMAMIZA DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL PASTA TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "EN GUZEL PASTA YARIŞMASI 2" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.TARİFİ OLMAYAN PASTALAR YAYINLAMAYACAKTIR.SAYFANIZDA BENİM SİTEMDE YARIŞMAYA KATILDIGINIZI YAZIN Kİ ARKADAŞLARINIZ SİZE OY VEREBİLSİNLER
BU YARIŞMADA BİRİNCİ OLAN ARKADAŞIMIZ 6-19 EKİM TARİHLERİNDE PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNDE YANİ 27. Cİ EV SAHİBESİ OLARAK SEZONU AÇACAKTIR. SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM
ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM
BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......SEVİL

Adsız dedi ki...

selam canım..harika görünüyor bu helva..pekmezlı un helvasını daha önce hiç duymamıştım..çok güzel olmuş.eline saglık canımcımm.
http://hunerlieller.net

pastacirapunsel dedi ki...

Nuray'ımmmm,

Un helvasını hiç pekmezli denememiştim, çok leziz bir şeye benziyor, ellerine sağlık canım,

Sımsıcak sevgiler, öpüyorum......

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
helvan çok güzel olmuş. Ellerine sağlık. Blogunun bu şeklini çok sevdim. Karı erken yağdırmışsın ama bu sıcak havalara da iyi gitmiş.
Sevgiyle kal.

Adsız dedi ki...

canim harika gorunuyorlar
ben zaaten pekmezi cok severim un helvasini da
buda ikisi bir arada olmus harika olmus
ellerine saglik

www.yenitadlar.blogcu.com

birdutmasali dedi ki...

Sevgili nuraycığım,
vallahii kalori bombası olmuşş.
napcaz biz senii böyle..
bak kış geliyor veremicez bu kiloları tombiş tombiş dolaşıcazz :))
harika bişey bu hakikaten..
senin gibii cnm..
çok svglrr.
*
profil resmin maviş bakıo :)))
* :)))) yoksa zümrüt mü ??

nazardeymesin07 dedi ki...

iyi akşamlarr arkadaşıma un helvasının kokusuna geldim fakat daha önce hiç pekmezli yememiştim ben çok sık yaparım un helvasını ama hiç aklıma gelmezdi pekmezli olabileceği mutlaka denemeliyim evde bir sürü pekmez var değerlendirelim bari kayınvalıdemler yenisini çıkardılar pekmezin kalanları bir şekilde değerlendirmek lazım değilmi ama.. http://nazardeymesin07.blogspot.com

cahide dedi ki...

merhaba ablacım.ben bu şekilde un helvasını hiç denemedim.ama çok lezzetli görünüyorlar.ben sana bir kez uğrayana kadar sen on tane resim atıyorsun.diğer yemekler de nefistir eminim.ellerine sağlık ablaların güzeli.telefonun beni çok mutlu etti.senin yüreğinde güzelmiş meğer.seni seviyorum güzel insan a.e.o.

nurdan dedi ki...

Nuray'cım pekmezli helva ve diğer yemekler harika görünüyor, canım ellerine sağlık

Feyza Fidan dedi ki...

Amaninnn Nurayım enfes bir helva bu, hiç görmediğim bir tarif şimdiye kadar..Lezzeti kimbilir ne süperdir..
Canım benim ellerin dert görmesin yarı hemşerilerin en tatlısıııı arkadaşımmm :)
Öpüyorum seni..

nurdan dedi ki...

gülü sümbülüm..abla unutuldumu yoksa.hiç uğramaz oldun.nasılsın iyimisin.hayırlı ramazanlar.çocuklar nasıl.hepinizi öpüyorum.kocamaaaannnn..

klasiktatlar dedi ki...

Bu pekmezli un helvasını çoğu zaman kışın canım istediği zaman yapar, yerim. En sevdiğim tatlılar arasında..

Bu helvanın en büyük özelliği, sizin de yaptığınız gibi, unu ayrıca kavurmak. Ben de öyle yaparım.

Topları en son, tereyağında kavururum birazda kıtır yaparım. Allahım ne lezettli olur. Durup dururken canım çekti.

Nostaljik ve klasik bir tatlı,teşekkürler..

Yemegimle dedi ki...

Ellerine saglik valla nefis bisey olmus pekmezli oldugundanda kalori deposudur ama ramazanda enerjiye ihtiyac var demi:)))

sevgiler...

58 Ayfer dedi ki...

sa.Nuraycığım,dün un helvasını sayıklıyordum yapsam diye şimdi karşımda duruyor.bakmakla olmuyor.yapacağımda yersem bana yazık olacak,yemesem helvaya yazık olacak koşu bandı aldımya fazladan tur atacagız demektir.hep söylerim ya şifa olsun kilo olmasın.aminnn.a.e.o.

fatma48 dedi ki...

maharetli arkadaşım ellerine sağlık bayılırım ah bide şu şeker olmasa doya doya yerdim azcık ucundan alıp gidem şekerim yükselmeden

pelin dedi ki...

Enfes bir tatlı olmuş,pekmezli lezzeti merak ettim..
Ellerine sağlık..

simayhobievi dedi ki...

nım nım çok güzel görünüyor çok severim helvayı ellerine sağlık canım

meleginmarifetleri dedi ki...

Harika ben o tabağı kapsam diyorum:) ellerine sağlık canım öpüyorum bay.

Nur Kılıç dedi ki...

Canım ablacıgım,
ellerine saglık bayılırım un helvasına.
Büyük teyzeme ne zaman gitsem sana un helvası yapayımmı diye sorar sagolsun :)
Yani ben bunuda mücver gibi henüz hiç yapmadım evimde :)
Ellerine saglık ablacıgım... Sevgilerimle...
Ayrıca canımsın, örgüyle ilgili danışmaya ihtiyacım oldugunda hemen kapını çalacagım sagolasın ablam benimmmmm canımsın sevgilerimle...

egeli dedi ki...

NURAY'CIM,UN HELVASINA BAYILIRIM,AMA PEKMEZLİSİNİDE HİÇ YEMEDİM,TADINI MERAK ETTİM BAK ŞİMDİ...ELLERİNE SAĞLIK,AYRICA O GÜZEL YORUMUN İÇİN SANA ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM CANIM,SEVGİYLE KAL...HOŞÇAKAL.

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık canım çok lezzetli görünüyor..sevgiler:))

mona lisa dedi ki...

bacım ellerine kollarına sağlık helva pek bi değişik olmuş.biz hiç pekmezle yapmayız normal unla yaparız,aslında hep annem yapar un helvasını ben hiç yapmadım.ayrıca arkaplan resmim güzel olmuş ellerine sağlık.ezan saatleride eklemişsin çok sol,msn açıksa hadi gel ben burdayım.sevgiyle kal bacım

dünden bugüne dedi ki...

ohh maşallah pek hamaratsın canısı yaa elleirne sağlık ben çok severimpekmezli un helvasını:))afiyet şeker olsun ..tşk çanta sapı fikri için öptüm canım

neslihan dedi ki...

Canım Nuray çok iyi fikir bu,deneyeceğim,pekmezle çok değişik olur haketten tadı.helvan ve sunumun şahane canım,ellerine sağlık.sevgilerimle...

derya dedi ki...

Canımmm ellerine sağlık tabak çok şık,mübarek ramazanda helvada süper olur,kocaman öptüm...

kezban bacın dedi ki...

mımmmmmmmmmm
helva ve yanındakiler ne güzel görünüyor böyle kardeşim valla 100 üzerinden 100 veriyorum sunum harika,ellerine sağlık bacım.
hepside vitamin deposu.
aç karna iştahımı kabarttı.
canım bacım inan senin eline herşey yakışıyo.o güzel ellerin dert görmesin.

SOFRAM dedi ki...

Nuray'cığım helvan harika görünüyor, çok severiz un helvasını hiç pekmezli yapmadım ama yedim, pekmezle daha bir lezzetleniyor, ellerine sağlık güzelim, hayırlı iftarlar, bir tanecik alıp kaçtım canım, öpüyorum...

TAZE NANE dedi ki...

Un helvan çok güzel durmuş, pekmezin ismini duymam bil beni helvana doğru iyice çekti. Sevgilerimle TAZENANE

TAZE NANE dedi ki...

Tekrar teşekkürler. Yazıyı paintte ben yazıyorum. Aslında biliyorum beyaz yer güzel durmuyor. Öteki türlüde yazabilirim ama nedense ben yazı böyle beyaz olunca çok seviyorum. Kardeşimde kızıyor öteki türlü yaz diye.Heralde öyle yazarım artık. Tekrar teşekkürler. Sevgilerimle TAZENANE

gonuldeneledokulenler dedi ki...

canımcım helvaya yorum yazdım dün ama yollayamadım.ben un helvasını pek beceremem.yasak savmalık arada işte.senin sunumsa süper olmuş yaniii...

Damak Tadı dedi ki...

Çok nefis bir helva olduğu belli oluyor..Ellerine sağlık..)


Hayırlı iftarlar!


Selamlar..

defneylebirlikte dedi ki...

ne ara ekledin bunları yahu.yaz yaz bitiremiyorum.canım ben önce patlıcan sandımdı ama helvaymış.mmm iftardan sonra nasıl güzel olur.ellerin dert görmesin e mi???

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...