Çarşamba, Eylül 10, 2008

Yumurtalı domates dolması

Merhaba canlarım..Bizim iftarımıza birkaç saat kaldı..Bende daha mutfağa giremedim..Malum tozumuz geçmedi.Dünkü sahurda gözgözü görmüyordu halada kapı pencere kapalı oturuyoruz..Balkonlara çıkamayınca evi toparladım mutfak,koridor ve antrenin tabanını yıkadım..Ter içinde kaldım dilim damağım kurudu az soluklanayım diye oturdum..Geçen yaptığım yumurtalı domates dolmamı getirdim size..Üst resim servise hazır hali..
Burdada istediğimiz kadar domatesimizin içini oyup çıkardık birer adet yumurta kırıp kuru nane yada istenilen baharatı serptik..Ben güveç tepsimde ocakta pişirdim biraz..Ortasınada çocuklar çok seviyor diye bütün patates koydum..Ocakta bir süre pişirip domateslerin üzerine kaşar dilimi koydum..Kaşarlar eriyesiye fırına sürdüm..Pişincede servis yaptım..
İftara yaklaşırken yanına çorba ve pilavla yapıp servise sunabilirsiniz..Yapımıda çok kolay..Afiyet olsuunnnn...
***
Hep unutuyordum ben bu tarifimi sevgili Sevil'in İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 2'ye gönderiyorum..Geç oldu Sevil'cim hoş gör arada hep unuttum sanırım..
***
not:) Yumurtalı domates dolmasını normal yayvan tenceredede yapabilirsiniz..Ben o an elimin altında diye güveç tepsimle yapmıştım..Ayrıca içinden çıkardığımız birkaç domates içini yemeklik doğrayıp tencerenin dibinde az sıvıyağla kavurun..Domatesleri döşeyin suyunu gözkararı koyun..Biraz ocakta sonra fırında yada tamamen fırında pişirin..İsimsiz yorum yazan arkadaşıma umarım notumu görür ve açıklamamdan yararlanır..

27 yorum:

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

CANIM BENİM KIZ NELER OLMUŞ ÖYLE AY CANIM BENİM AMAN DİKKAT EDİN HELE YAVRUNA STIM OLANA DAHADA FAZLA DİKKAT ET KUZUM ALLAHA EMANET OLUN ÇOK TA YORULMUŞSUNDUR BİLİRİM BALIM AZ KALDI RABBİM GÜÇ KUVVET VERSİN SANA İFTARA AZ KALDI BALIM DAYAN
BU ARDA TARİFİN İÇİN ÇOK TŞK EDERİM CANIM HAYIRLI İFTARLARRR

mona lisa dedi ki...

bacım ellerine sağlık değişik yemekleri bulup çıkarıveriyosun.bu da değişik bi yemek hiç daha önce duymamıştım.yumurtalı domates dolması melemen tadında mı oluyo yerken, bence sen yemek sırasında yerkende fotoğraflasan iyi olur ay merak ettim ben şimdi, bitanesini alayım baaari:))) sevgiler bacım mutlu ol mutlu kal

kezban bacın dedi ki...

kıyamam sana canım kardeşim.ağlayan o güzel gözlerine kurban olurum.senin o güzel duaların yeter bana.oğlum ikisinede kayıt ediveriyordu o gidince ben ancak burada yayınlayabiliyorum.ondan blogspotta yok.
canın sağolsun senin has bacım benim.inan senin yazdıkların çok duygulandırıyo beni.gerçek teyzesi senin kadar etmedi.onun adıda nuray ama sen benim akasya kokulu nuray kardeşimsin.
rabbim c.c inşallah senin yavrularınında hayatta başarılı olmalarını sağlasın.
çok konuştum ama o güzel sözlerini okuyupta kısa yazmak olmaz.allah razı olsun senden canım iyiki varsın.kocaman öptüm seni

ayrıca yemeklerinde harika kendin gibi ellerine,yüreğine sağlık

hdidem95 dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel görünüyor sevgiler

mona lisa dedi ki...

bacım bendede tavuk suyuna çorba ve kıymalı spagetti makarna var.salata cacık birde komposto yaptım son anda gece yeriz şimdi sıcak.hamarat bacım börek de yapmış ama ben o kadar pratik değilim ki...:((

Baharcicegi dedi ki...

Canim daha bitmedimi toz firtinasi,sen bir tarafta temizlersin oruc agzinla o bir taraftan esiverir evin icine birde havasiz heryer kapali kolayliklar dilerim.
Cok degisik bir dolma olmus nurayim ilk defa gördüm,yöresel bir yemek galiba tadini merak ettim görüntüsü cok güzel renkler uyum icinde ellerine saglik canim.
bereketli iftar sofralari

Huriye dedi ki...

Ablam bu yorgunlukla yine de yemek yapmaya vakit bulabiliyorsun masallah sana allah guç kuvvet versin,ay her yer toz olupta silmek hele oruçluyken çok zor insan su içmek istiyor,kolay degil,insallah tez zamanda biter de kurtulursunuz,cam kapi hersey kapali da sikar insani mecbur dayaniyorsunuz,hadi az kaldi ellerine saglik tarifte super hani yemede yaninda yat olmus,opuyorum sizlere iyi iftarlar sevgiler canim.

yeşim dedi ki...

üzülmeyin hayat çok kıs değmiyorr
bu güzel lezzetin tadına varınn

sevgilerr

58 Ayfer dedi ki...

sa.Nuraycım,ellerine sağlık domates dolman çok hoş diyorumki kahvaltıda da süper olur bayramda denerim inşALLAH a.e.o.

Ayse Pamuk dedi ki...

Ayy o ne kadar güzel bir dolma öyle ellerine sağlık bir tane almadan gitmeyeceğim

Adsız dedi ki...

mardin güzeli nelerde yapmış bensiz.canısı nasılsın komşudan yazıyom benimkide bağlanacak az kaldı.çok özledim buraları seni ve çocukları öp çok by
urfa ceylanı

simayhobievi dedi ki...

merhaba hayırlı akşamlar kum fırtınanız geçmiştir umarım. ellerine sağlık değişik şık bir yemek olmuş denemek lazım afiyet olsun

pelin dedi ki...

Fırtına için geçmiş olsun :(

Aman dikkat..Dolmayı ilk kez görüyorum,enfes gözüküyor,ellerine sağlık..

defneylebirlikte dedi ki...

vay anam vayyy.bu ne harika ne enfes bir yemek yahu.mmmm elceğizlerin dert görmesin e mi!!mis gibi vallah.afiyetler olsun canım..

birdutmasali dedi ki...

vallahi enteresan bir lezzet.
nuray tebrik ederim seni,
bu bir yöre yemeği sanırım. nereye ait acaba ??
çok svglrr.

elmaşekeri dedi ki...

Ellerine saglik canim
Sevgilerimle.....

Nur Kılıç dedi ki...

Ablacıgım Allah kolaylıklar versinde inşallah şu fırtına tez zamanda geçsin gitsin..
Ellerine saglık ablacıım buarada ben hiç duymamıştım yumurtalı domates dolması, eşimin pek yumurtayla arası yok ama ben merak ettim çok güzel görünüyor çünkü...
Çok öptüm ablacıgım seni tekrar ellerine saglık sevgilerimle..

fatma48 dedi ki...

canımmmmmm bir sürü aksilik oldu arıza hastalık ne zamandır uzak kaldım döndüm sonunda çok özledim sizleri başka bir dünyamış burası ya sağlıklar dilerim canım inşallah kısa sürede yine gelirim

rana dedi ki...

canım ne güzel ne değişik bi lezzet ellerine sağlık dün gelmedim bitanem migrenim tuttu başımda başım dedim durdum iftardan sonra bile geçmemişti bugünde var hala meret zaten bi tuttumu 2-3 sürüyo ellerine sağlık çok güzel görünüyo ferzan ablanın dediği gibi acep bu menemen tadındamı? biliyorum şuan ne dediğini tembel karılar bana soracağınıza yapında yiyinsenize hehehheee haklısın valla kıss hadi öpüldün allah a emanetsiniz tozlara dikkat et olurmu sevgilerimle..

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Ne kadar güzel bir görüntü. Patates canavarı olarak, patatesler de gözüm kaldı.
Fırtınanın en kısa zamanda geçmesi ve senin artık mutlu olman dileğiyle,
Sevgiyle kal.

antepası dedi ki...

Bacım dolmaların görüntüsü muhteşem.Mutlaka lezzetide öyllledir.Ben tarif ekleyemiyorum.Ama sizinkilere ağzımın suyu akıyor.Bu sırada bacım kolay gelsin.Temizlik,toz dumanla aran nasıl.Bu sıralar bende kızla uğraşıyorum.

neslihan dedi ki...

Nuraycığım öncelikle geçmiş olsun canım,zor gerçekten resimlerden bile anlaşılıyor ne kadar bunaltıcı olduğu.Allah kolaylık versin sana canım.İnşallah bir an önce geçer.

yemek çok leziz görünüyor canım,çok iyi bir fikir böyle yapmak.ellerine sağlık.çok
öpüyorum...

kezban bacın dedi ki...

"...Sevgi Rabbimizden eserdir diye seviyoruz. Ve yarattığı her şeyle dostluk kuruyoruz, kardeş oluyoruz...Canlı cansız bütün varlık dünyasıyla birleşip bütünleşiyoruz. Birlik dünyası, dirlik dünyasıdır.Yaratıcının birliği etrafında bir ve beraber olmuş varlığı tutan, dengeleyen, düzenleyen "sevgi"dir... İşte bu sevgiyi yaşamak, insanı mutlu, huzurlu ve iştiyaklı kılıyor. Yaşama sevinci bu sevgiyle kalplere doluşuyor. Bu sevgi, üzüntünün ilacı ve mutluluğun mayasıdır...
Çok sevdiğim yazıdan ,sevdiğim bir kardeşime kısa bir paragraf ...Ramazanın rahmeti üzerine olsun inş.Dualarınla Allaha emanetsin.

SOFRAM dedi ki...

Canım merhaba daha geçmedimi bu toz fırtınası, bu havalarda da kapı pencere kapalı oturmak kolay değil,bir yandan da toz temizliği, allah kolaylık versin canım...
Canım çok değişik ve güzel bir yemek olmuş, görüntü de çok hoş, ellerine sağlık güzelim, afiyetler olsun bereketli iftarlar, öpüyorum, sevgiler...

anneminkiziyim dedi ki...

Selamlar bacim, ellerine saglik, ben yokiken sen neler neler yapmissin böyle. Isler tatiller, köfteler yemekler hepside harika resimler ellerine saglik, becerikli kardesim benim. sevgilerle....

TAZE NANE dedi ki...

Akasyacım ellerine sağlık. Çok güzel olmuş görüntü şahane. Sevgiler TAZENANE

Adsız dedi ki...

hayırlı ramazanlar diliyorum. Bir sorum olacak. Hiç su katmıyormusunuz yemeğe. Benim güveç tencerem yok. normal tencerede nasıl olur acaba?

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...