Cumartesi, Ekim 11, 2008

Fırında sebzeli tavuk&tahinli patlıcan

İyi akşamlar hepinize...İyi akşamlar dedim burda akşam oldu..Hatta biz akşam yemeğimizi yedik..Malum hafta sonu geç kahvaltı yapılıyor akşam üstüde yemek yeniyor..Günde iki öğün yani:)))
Her hafta sonu bu böyle tabiki..Aslında iyide keşke hergün iki öğün olsa...Neyse çarşı,pazar,market derken kolayına kaçıp gördüğünüz tepsiye tavuk eti,patates,yeşil biber,domates,baharat,soğan doğrayıp sarımsaklı salçalı sosla sulandırıp doğğruu karşıdaki fırına gönderdim..Sıcağı sıcağına sizede getirdim..Ama çokk acıydı gerek biberler gerekse biber salçam acıydı çocuklar fazla yiyemedi:(
Tepsimiz ortada..Buyrun hanımlar istediğiniz kadar doldurun tabağınıza..Yanınada bol cacık yaptım...Patlıcanda közlettim..Şimdi asıl onun tarifi var..
.................TAHİNLİ PATLICAN..........
Ben 3 adet patlıcanı közlettim..Limonlu suda kararmaması için beklettim..Suyunu süzüp incecik kıydım..Birkaç damla limon suyu ekledim..2 adet sarımsak rendeledim.Damak tadıma görede tahin ilave ettim..Hepsini rondodo çektim..
Yarım yemek kaşığı domates salçamı sulandırıp yarım çay bardağı kadar zeytinyağla hafifçe kavurup tahinli patlıcanımın üzerine döktüm..Maydanozla süsledim servise sundum...Yerken hıımmmmm ...))) diye sesler çıkararak yedik:)))
***
Tahinli patlıcanımı denemenizi tavsiye ederim..Eminim sizde beğeneceksiniz..
AFİYET ŞEKER OLSUNNN...
***
Ayfer ablama;Ablacım çok geçmişler olsun.Ahhh ablacım şimdi olacaktı o acıyı yerken kulakların sızlayıp ıııhhhşşş :) diye diye yiyecektin..Yarasın feda olsun sana..İlk defa acı diye aldığım yeşil biberim acı çıktı..Hep tatlı çıkardı..Eşim acıyı çok sever kızartır yoğurtlarım onun için..
Kal sağlıcakla çok öpüyorum seni...

29 yorum:

mona lisa dedi ki...

canımoy ellerine sağlık biliyosun tavuğa bayılırım,ama acı yapmışsın o halde ben de yiyemem neyse bende patlıcanla idare edeyim artık.epeydir görüşemiyoruz işlerin yoğun sanırım.sevgiyle kal kendine iyi bak

yosunbuka dedi ki...

canım nefis nefis..tepsinin hepsini alsam anca yeter:)
patlıcan ne kadar değişik olmuş..ben de deneyeceğim..bakmakla böyle nefsin köreleceği yok. doğru mutfağa:)
ellerine sağlık canım hayırlı akşamlar selamlar..

antepası dedi ki...

Canım yemek çok güzelde ben pişmiş olanından yeseydim:)))Herhalde pişeni hemen yutuldu:)))Tahinli patlıcanı bende deneyeceğim.Eline sağlık.İkisinide çok severim.

egeli dedi ki...

offf canım ellerine sağlık ya ,ikiside süperrrr olmuşşşşş,bi tabak yollasana şu garip komşuna ;)

pelin dedi ki...

Nuray bu tepsi şahane olmuş,çocuklar yememiş ama ben acı acı bayılırım:)
Ellerine sağlık..
Sevgiler..

nurdan dedi ki...

Nuray'cım canım ellerine sağlık, nasıl güzel olmuş ikisi de , bugün de bana bir üşengeçlik geldi, hiç birşey yapmadım, bileydim güzel mamalar yaptığını sana gelirdim kardeşim..Patlıcanına bayıldım, zaten severim kendilerini tahinli de bir başka güzel olur..Yanılmıyorsam, oralarda babaganuş diyorlar bu mezeye, yanılıyor da olabilirim..mmm nefisss diyorum ben de..sevgilerimle

gonuldeneledokulenler dedi ki...

gidiyom diyom diyom hala buradayım:))
bi mola verdim dikiş arası.baktım yeni lezzetler.
tahinli kısırı(batırık) humus felan bilirimde patlıcanı hiç bilmem.ilk duydum.merakta ettim.bi çatal alayım bari görüntüyü bozmadannn...öptüm ve kaçtımmm

derya dedi ki...

Oyyy bacım ellerine sağlıkkk sebzeli tavukta enfes tabii ama tahinli patlıcana bayıldım olsa hepsini yerdim valla,öptüm canım...

hamdivehusnucan dedi ki...

iyi geceler canım fırının yakın olması çok güzel. istedigin herşeyi pişirtebilirsin.ben doguda 8 yıl kaldım akşam 16 -16-30 da olurdu ve biz evde olmak isterdik çünkü baskınlar başlardı.o yüzden sizin erkenden akşam yemeginizi iyi bilirim.tahinli patlıcan güzel denemem lazım.selamlar.ank

nurdan dedi ki...

canım arkadaşım senin yorum ve mesajların bana çok iyi geliyor direk bir gülümseme oluyor suratımda sen çok yaşa emi..çok çok öptüm seni..iyi geceler, mutlu yarınlar...

Neş'e dedi ki...

ayy canım çekti !!! :) ama tavuk ve acı?? ben pek yapmam hani nasıl durdu merakta ettim. cocuklara ise yazık olmuş:)

simayhobievi dedi ki...

ay geç kaldım bu güzel mamaların tadına bakmaya yarın bakarım bari eline sağlık kolay gelsin

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Bacım tepsi harika görünüyor....Keşke bana yakın fırın olsada bende yolsam ama yok...Sizlere afiyet bal şeker olsun...Ellerine sağlık canım...

Sevgiler...

sabay06 dedi ki...

GÜNÜN BİRİNDE HAYAT SENİ BOŞ VERİRSE VE YÜREĞİN SANA YALNIZ BIRAKILDIGINI SÖYLERSE ALDIRMA CEVİR GÖZLERİNİ GÖK YÜZÜNE SANA GÜLÜMSEYEN GÜNEŞİ GÖRECEKSİN,PAZARINIZ BOL GÜNEŞLİ GEÇSİN

defneylebirlikte dedi ki...

tahinli patlıcanın müthiş olduğuna eminim.ellerine sağlık canım.yemekte süper..mmmm.

serpil'in mutfağı dedi ki...

günaydınlar.yemeğiniz çok güzel görünüyor.iştah açıcı afiyet bal şeker olsun.cumartesi günleri kolayına kaçılıyor yemeklerin.bizimde buranın ogün pazarı olduğu için balık günümüz cumartesi günleri.kızımı şimdi dershaneye gönderdim onun için sabah sabah bi dolşıyım dedim.bizim hafta sonlarımızda uyku yok artık.hoşçakal sevgiyle kalın.

Tuğba dedi ki...

Ellerine sağlık,kahvaltı yapmamış biri olarak canım tahinli patlıcandan çekti:)kahvaltıda bile yiyebilirim yani:)
sevgiler..

banu gökşin dedi ki...

canım nasıl lezzetli gorunuyor ellerıne saglık mutlaka denıyecegım sevgılerımle..

dünden bugüne dedi ki...

ohh canım elleirne sağlık pek güzel görünüyor eminim tadıda nefis olmuştur
afiyet olsun ..
mutlu pazaralrın olsun öptüm

58 Ayfer dedi ki...

sa.Nuraycığım,ellerine sağlık acılı, acılı ne güzel olur.cacıkda salatada öyle ablanı düşünüyorsun hastaya ikram. hala atlatamadım.rabbim bizden öncekiler gibi çekemiyeceğimiz yükle imtihan etmesin amin.A.E.O.

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Yemek çok iştah açıcı.
Özellikle acı olması benim için çok güzel olmuş. Evde benden başka acı yiyen olmadığı için maalesef yemeğe acı kullanamıyorum.
Bizim evde de hafta sonları iki öğün oluyor ve bazen babamız bizi es geçiyorsun diyor ama ara sıra da es geçmek gerekli.
Patlıcan salatana bayıldım, tahinle de merak ettim. Nasıl bir tat olduğuna .Deneyeceğim.
Sevgiyle kal.

elmaşekeri dedi ki...

Ellerine saglik nefis görünüyor.....
Sevgilerimle........

Huriye dedi ki...

Canim ablam ellerine saglik..valla ben bir tabak severek alir ve afiyetle de yerim bu kadar güzel görünürse,sahane çünkü...eee yanina da cacik yapmisin daha ne olsun..eee birde tahinli patlican menü tamam harika yani benlik:))süpersin cancazim harikasin...seni kocaman sevgiyle öpüyorum...kusura bakma islerimin yogunlugundan ancak ugraya bildim...Öptüm canim:))

ilknur dedi ki...

yok canım o çantaydı sağolasın ..üşenmedin benim için uğraştın:))hadi görüşmek üzere öptüm

fatma48 dedi ki...

bol acılı yemek ve patlıcan közleme tam bana göre bak bak yutkun şimdi valla acı olmassa ne yediğimi heç anlamıyom onun içinde faranjitten kurtulamıyomya ah benim güzel bacım ellerine sağlık harika olmuş

SOFRAM dedi ki...

Canım günaydın,cumartesi akşam misafir vardı hazırlık falan derken gelemedim.Dün de pazar geç kahvaltı yaptık hava da güzeldi, limana gemiler dolmuştu, hadi biraz deniz havası alalım dedik,hemen oturup tarif ekleyip dışarı çıktık, tesadüf sahile inince baktık, uçurtma şenliği varmış, gökyüzünde rengarek uçurtmalar, öyle güzeldi ki, hem onları seyrettik, hem sahil boyunca yürüdük, çarşıya geçtik, alışveriş yaparak geldik, ama öyle bir yol yürümüşüz ki, yorgunluktan ayaklarımızın üzerine basamıyoruz.Neyse güzel oldu, ama akşamda bakamadım sayfalara, şimdi sabah bir bakıp takrar dışarı çıkmam lazım işler bitmiyor.Ah canım ne güzel, yapıyorsun mamaları gönder fırına kıskandırıyorsun bizleri, oh ne güzel olmuştur acı acı,lezzeti artıyor sanki.Acıyı bizde pek severiz. Tahinli patlıcanı da Celile'nin sayfasında görmüş yapmıştım ve çok sevmiştik, ondan sonrada fırsat buldukça yaparım. Ellerine sağlık güzelim, afiyet şeker olsun, sevgilerimle...

neslihan dedi ki...

Tavuk ve salata harika olmuş canım,çok nefis görünüyorlar,ellerine sağlık.sevgilerimle...

Sema dedi ki...

ELLERİNİZE SAĞLI SÜPER OLMUŞ..

Sevde dedi ki...

Merhaba, ben tahinli patlıcan tarifinizi denedim. Mutfakta acemi biri olarak gayet lezzetli bir sonuç elde ettiğimi söyleyebilirim. Bugün yemeğe yaptığım birçok şey içinde en çok tahinli patlıcan övgü aldı. Ancak bence domatesli salça patlıcanın tadıyla pek uyuşmamıştı, ama ezmenin kendisi çok güzeldi. Tarif için çok teşekkürler, ellerinize sağlık!! :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...