Perşembe, Ekim 23, 2008

Beyaz çorba

Merhaba hepinize...Evvelki günden beri fırsat bulup gelemedim sizlere..
Dün babamızı :)) yani eşimi:)))sağlık kontrolleri için Ankara'ya yolcu ettim..Ben bugün yola çıkacak diye biliyordum meğerse dün gidecekmiş..Haliyle koştur koştur çantasını hazırladık uçağa yolculadık..Sonrada ufak tefek alışverişi yapınca yorulmuşum biraz..
Gelelim çorbamıza geçen Rana'cığım için yapmıştım bu leziz çorbayı...Ama fırsat bulup ekleyememiştim..Aslında niyetim dosyada bekleyen piliç topkapı tarifimdi.Yazması uzun sürecek diye çorbayı kaydedeyim dedim..Adına beyaz çorba dediğimiz bu çorbanın tarifi Rahmetli anneciğimden banada
geçti Bizim evde çok seviliyor ama çocuklar bazen içindeki tavuk etini ayırıp yememeye başladılar..Bende sade yapıp isteyenin tabağına didiklenmiş etinden ilave ediyorum..
Tarifine gelince;
Aceleyse parça tavukla aynı anda haşlanmış bir miktar pirinç,yada elimizin altında fazla tavuk suyu olsun derseniz önceden haşlanmış tavuk ve suyu...
pirinç,limon suyu,yumurta
***
Bir miktar tavuk suyuna pirinç salınır.
Ben altını kapatıp bir süre bekletiyorum hatta akşamdan pirincinide pişirip sabaha kullanıyorum..İyice haşlanmış ve pirincimiz şişmiş oluyor...
Suyun ve pirincin miktarına göre ayrı bir yerde 1 yada 2 bütün yumurtayı bir fiske tuzla iyice çırpıyoruz..Limon suyu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz..Çorbamızın suyundan azar azar alıp tencereye ilave ediyoruz..Çorba hafif sulu olmalı pirinçleri lapalaşmamalı....Didiklenmiş tavuk etimizide ekleyip serviste tereyağ biber eritip çorbamıza ilave ediyoruz..
Dikkat edin un ve yoğurt yok..Unutmadan varsa el altında birkaç haşlanmış nohutta ekliyorum..Bu çorbamda yoktu ama...
Hepiniz sağlıcakla ve sevgiyle kalınız..

39 yorum:

armina dedi ki...

Çorban nefis görünüyor, eminim tadıda öyledir.

nurdan dedi ki...

canım Nuray'cım iyileşmene çok sevindim arkadaşım...Eşinle de allh kavuştursun, geçmiş olsun.Sen de şöyle uçağın bir kenarından tutaydın da eşin işlerini hallederken biz de kaynaşydık..başka zamanlara İnşallah böyle yapalım ..canım çorban çok güzel gözüküyor.miss gibi hele de anne tarifi ise yeme de yanında yat, ben anne tarifleri yaparken kendimi çok mutlu hissederim de...
Canım narlı salatayı öneririm, çok güzel oluyor, narın ekşisi ,çocukların ağızda patlayan şekerleri gibi suyu ağıza yayılınca çok hoş oluyor.Çekirdeğini ben de sevmem aslında ama bunda hissetmedim fazla, cevizle beraber arada kaynıyor.
çok öptüm..

Nur Kılıç dedi ki...

Canım Nuray ablacıgım geldim nihayet kusuruma bakma kaç gündür kimselere ugraymadım nasılsın düzeldi mi birazcık daha rahatsızlıgın... Allah temelli kurtulmayı nasip etsin inşallah amin..
Çorbanın tarifini aldım mutlaka denemeyi düşünüyorum teşekkür ederim çok öptüm seni kendine dikkat et yine hasta olma olur mu?
Sevgiler...

nazardeymesin07 dedi ki...

çorbayı görünce geldim hemencik evet bu çorba bizim evde 3 4 günde bir mutlaka pişer azıcık haşlanmış nohutta koyarım ben çocuklar seviyor bilirsin bizim o taraflarda adı düğün çorbası diye geçer biraz pişirme şekli değişik olmuş ama lezzet aynıdır herhalde afiyet olsun.

kalinka dedi ki...

ben geldim nurişim ellerine sağlık çorba nefis görünüyor .sıcacık sıcacık ne iyi giderdi şimdi.hadi öptüm canım kendine iyi bak.

P€L!N dedi ki...

Yetiştim dimi çorba bitmeden,ellerine sağlık...Hastayım halen,çorba çok iyi geldi...Keşke yakın olsaydım gelirdim hemen...
Eşini de yolculamışsın,Allah kavuştursun...

Güzel bir hafta sonu diliyorum..

Çok öpüyorum..

TAZE NANE dedi ki...

Çorba harika görünüyor.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

rana nuray'a dedi ki...

canıııımmm teşekkür ederim ellerine sağlık rabbim annene gani gani rahmet etsin öyle derler bizde öbür dünyada elinde bulunsun inşallah amin. hasta hasta bana çorbamı yaptın sen bitanem sağolasın allah canına şifa versin gönlüne göre versin babanızıda sağ salim size kavuştursun amin. inşallah biraz daha iyisindir bitanem bende sabahtan kayınvalideme gittim öğlen çocuklar dönecek diye geldim şimdi tekrar çıkıcam dershaneye oğlum için yarın film im var yine karantinaya alınacam :) rabbim cümlemizin ve bizim sonumuzu hayır eyleyede elden avuca koymaya hadi kaçtım yine destan yazdım buraya ayol öpüldün tekrar teşekkür ederim jest yaptın bana üstelik bu çorbayı bilmiyorum en kısa zamanda yapıp yemeliyim sevgilerimle...

neslihan dedi ki...

nefis bir çorba canım.ellerine sağlık.karnıbaharın da harika görünüyor.afiyet olsun.sevgilerimle...

antepası dedi ki...

Arkadaşım eline sağlık.Nefis görünüyor.Bayıldım.............Bu çorbayı andıran bende bir çorba yapıyordum.Ama birde bunu deneyeceğim.Bu sırada Allah kavuştursun.Ben pekmezi kıza vermeye başladım.Bakalım inşallah faydası olur.

Adsız dedi ki...

http://hobidunyam.womanforum.net/

evet aplam 1 kasımda bıtıcek etkınlıgımız katılırsan elbette cok mutlu olurum ...denıcem mısırı :)) bu corbayı ben cok yaparım kısın cok ıyı olur ben sehrıyeyı once bıra cevırıyorum yagda sonra pıstıp ocaktan ındırmeden lımonlu sos yapıyorum nefıs oluyo esımde beyaz corba der=)))

ya aplam bu arada senden ufak bı rıcam var ranacımın sayfasına ıkı kez gırdım format attırdım benım avast alarm verıyo vırus var dıye :(( ranacım kendını unuttugumu dusunmesın nolur ıletırsen memnun olurum sevgıler selamlar=)

edaca30
---------

Adsız dedi ki...

bu arada hiii babayı unuttum acıl sıfalar ısı rat gelsın !!!


edaca30

ARKA PLANLAR dedi ki...

Bu havalarda bu güzel çorba çok güzel gider ellerine sağlık.
Sevgiler...

Esin... dedi ki...

and the Oscar goes tooooooo :) Efendim ödülünüzü almak için sizi bloguma bekliyorum :) Sevgiler...

serpil'in mutfağı dedi ki...

Merhabalar canım iyileşmene sevindim.Bütün temennilerine ve duaların için ALLAH razı olsun.İnşallah hepimizin evlatlarını en yükseklerde görelim.Yaptığın çorba bizim evdede çok sık yapılır.kızım hariç bayılırız.Bizde ismi tavuk sulu pirinç çorbasıdır.birde ben önce normal suyla haşlıyorum.Pirinçler pişesiye kadar sonra tavuk suyunu koyuyorum.Birde köy tavuğunun suyuyla yapıldımı yemede yanında yat.Annem benimde yapardı.ordan alışıkız.hoşçakal canım çok konuştum.bay bay.

serpil'in mutfağı dedi ki...

slm canım birşey soracaktım az önce unuttum.yemeklerinizi yayınlarken sitenizin ismini yazmışsınızya onu nasıl yapıyorsunuz.tabakların kenarına.biraz karışık sordum ama .şimdiden teşekkür edrim.

58 Ayfer dedi ki...

sa.Nuraycım daha iyisin inşALLAH.eşinede geçmiş olsun Rabbim şifa versin. canımbu çorbayı ben yoğurtlusunu yapıyorum tavuklu olarak.buda nefistir eminim.yiyenlere şifa olsun tabi Ranacığımada ellerine sağlık öptüm.A.E.O.

gulnagme.blogcu.com dedi ki...

Çorban ve karnabaharın çok güzel görünüyor.Zaten sen yaparsında güzel olmaz mı?Çorba birde anne tarifi olduğuna göre bir başka lezzetlidir.
Hasta olduğunu yeni öğrendim.Geçmiş olsun canım.Kendine dikkat et.
Eşini de Ankaraya yolcu etmişsin.Allah kavuştursun.
Her şey gönlünce olsun güzel yüreklim..Seni kocaman öpüyorum.Hoşcakal.

egeli dedi ki...

süper olmuş canım eline sağlık ,bayılırım böyle beyaz çorbalara üzerindede kızdırılmış tereyağ mmmhhh...nefis.....

birdutmasali dedi ki...

ellerine sağlık akasyacığım,
çorbaların yeri hayatımızda bir başka elbett..
helede anne çorbasıysa .......

Adsız dedi ki...

selam canım.çorba nefis görünüyor.eline saglık.sevgilerimle.
http://hunerlieller.net

Melek* dedi ki...

bende çorba çeşitlerini çok seviyorum ellerine sağlık

fatma48 dedi ki...

çorba nefis olunca tuzluğun bile yüzü gülmüş ellerine sağlık bacımmmm.
benimde kurtarıcımdır bu çorba hazır pilavden iki üç kaşık alıp yapıveriyorum üzerinede bol nane oh mis valla şifa niyetine içilmezmi hiç afiyet olsun anneciğine rahmet diliyorum canım benim cumanda mübarek olsun sevgiler

Adsız dedi ki...

canim oncelikle babacigina gecmis olsun...ve allah kavustursun diyim sayili gun cabuk gecer

corba da ne corba olmus hani
eherkeze afiyet olsun...
öpüy kocaman

www.yenitadlar.blogcu.com

defneylebirlikte dedi ki...

annemde yapardı bu çaorbadan ben de çook severim.canım ellerine sağlık...eşinle allah kavuştursun canım.kendine dikkat etr.sevgiler canım...

nurhobi dedi ki...

canımmm nasılsın bitanem şablon değişmiş çokda güzel olmuş çorbanda harika görünüyo bacerikli kadınsın vesselam çok öpüldün bitanem a.e.o.
nurunhobileri

Adsız dedi ki...

ay canimmmmmmmmmm cok özür dilerim:((
nasil utandim anltamam:))

ben baban baska esin baska
sandim yani:))
ay cok uzatmiyim yoksa bi pot daha kiracam:))
canikom kusura bakma emi

öpt

www.yenitadlar.blogcu.com

birdilimdus dedi ki...

Nuraycığım ellerine sağlık canım çorba harika olmuş. Bu arada babana geçiş olsun dileklerimi gönderiyorum, acil şifalar dilerim.

Sevgiler,
Evren

Adsız dedi ki...

canım ellerıne saglık nefıs gorunuyor .
sevgılerımle..

birdilimdus dedi ki...

Nuraycığım pardon canım, tabii ki geldiğinde mutlaka haber ver görüşelim canım.

Sevgiler,
Evren

Damak Tadı dedi ki...

Eşine geçmişler olsun..Umarım kontrolleri çok iyi geçer..Şimdiden Allah kavuştursun tatlım..

Beyaz çorban çok nefis..İçersine atılan nohutlarla çok daha leziz olacağına inanıyorum..))Ellerine sağlık tatlım..


Sevgilerle..

elbistanlı dedi ki...

Ey Rabbim;Bizlere seni hatırlatan haller,seni anlatan diller,Sevginle dolup taşan aydınlık kalpler nasip eyle..CUMANIZ MÜBAREK OLSUN.. hayırlı geceler..

fatosun mutfagından... dedi ki...

hayırlı cumalar canım..allah her şeyi gönlünce ve dilediğince versin..sevgiler

Huriye dedi ki...

Canim ablam ellerine saglik çorban pek lezzetli görünüyor,simdi olsada sicacik içsem biraz üsüttümde((:ayrica bak simdi diger tarifini de çok merak ettim,acaba nasil?sen ekle ben yemege geleyim:))ablam esine çok geçmis olsun,insallah önemli bir sorun yoktur,Allah kavustursun ve saglikli olmaniz dilegiyle...öpüyorum seni...simdiden hayirli cumalar

melisa dedi ki...

nuraycımm çorba çok güzel
canım ödül var haberin olsun

iclal dedi ki...

Hayırlı cumalar canım. Çorban lezzetli görünüyor. Eşinede geçmiş olsun acil şifalar dilerim.Sayfamdaki resimler acılırken arada öyle oluyor. Bazı resimler geç açılınca önce acılan ekrana geliyor oda bazen sayfanın ortası oluyor ona bir çözüm bulamadım.

hdidem95 dedi ki...

ellerine sağlık canım hayırlı cumalar sevgiler

Gönlümden Gecenler dedi ki...

Gny. hayirli cumalar diliyorum www.gonlumdentadlar.blogspot.com

yosunbuka dedi ki...

canım çok geçmiş olsun eşin beyefendiye..umarım güzel haberlerele döner..çok nefis bir çorba ve iyi fikir isteyenin tabağına koymak etleri:)sevgileimle canımcım

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...