Çarşamba, Kasım 05, 2008

Elmalı turta

Merhaba canlar hepinize..Yiyenlerin tadı damağında kalan bir turta tarifimi veriyorum size...Evvelki gün Birgül ablamda görünce bende yapayım dedim..Kızım kek istiyordu aslında..Bende tam paket margarin çıkardım ama ne yapacağıma yine karar veremedim.
Dün anca kısmet oldu..Bu tarifi yarım paket margarin,1 yumurtayla daha küçük yapıyorum..Toz şeker yada pudra şekeri kullanmak size kalmış..Ben pudra şekerimi toptancıya 200 grlık paketler yaptırıpta alıyorum..Buna bir su bardağı kullandım..Elmanızın cinsindende şeker oranı etkilenebilir.Benim cam turta tepsim kırılınca yenisini almadım hamuru elimle açarak istediğim tepsiye uyguluyorum..Hamuru iki parçaya bölüp buzlukta biraz bekletiyoruz ki sonradan üstüne rendeleyelim..Benim hamurun birisi fazla geldi birazda kalın gibi olmuş..Ama ben kalında seviyorum althamuru kıtır kıtır kuru olmuyor..Kalan hamurumla 8-9 tane yuvarlak kurabiye yaptım..
Şimdi asıl aşamalarıyla yazıyorum;
**
1 paket margarin,2 yumurta,1 su bardağı iri çekilmiş ceviz,1 su bardağı pudra şekeri,1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu,aldığı kadar elenmiş un,birkaç rende elma,bir fiske tarçın
**
oda ısısında margarin,yumurta,pudra şekeri iyice karıştırılır..Bu aşamanın peşine elenmiş un eklenir..Kabartma tozu vanilya ilave edilir..Yumuşak bir hamur olmalı..Çokta sert değil..Hamur bir büyük bir küçük ikiye ayrılır..Küçük buzlukta bir süre bekletilir..Elmalar kabuğu soyulup rendelenir suyu sıkılır..Büyük hamur kalıba açılır..Kenarı biraz kaldırılır..( Ben düz tepsiye açtım:) Rende elmalar heryerine dağıtılır.İri ceviz serpilir.Bir fiske tarçın serpilir.Ayırdığımız hamur iri rendenin tarafıyla rendelenir..Fırında 180* gibi 30-40 dakika pişirilir..
Ben tam çocukların akşam üstü okuldan geliş saatinde yapmıştım..Hemen kenarından köşesinden koparıp yemeye başladılar..
Bu tarifi ilk kez Yeğenim yaptığında yemiştim..Yıllar yıllar önceydi çokta beğenmiştim..O gün bugündür yapıyorum..Bir turtam daha var..Oda çok güzel oluyor..Benim özellerim arasındadır hemde..Burdan bakabilirsiniz..
Hepinize kolay gelsin diyorum sevgilerimle..

43 yorum:

mona lisa dedi ki...

oh ranadan önce ben geldim bacım ellerine sağlık ben çok severim elmalı turtayı hem yapımı kolay.ben tepsiyi alsam şimdi rana kızar bana iyisim yarısını alayım.sevgiler

Rana dedi ki...

anam yazıyı okumadan yorumu yazıyom sonra okuyunca bidaha yorum yazacam ama he heeee ilk yorum benden bu nedem oluyo turta benimdir benim kalacak yuppiiiii ellerine sağlık ohh çayımlada ne güzel gidiyo çatlayın gacılaarrr

rana nuray'a dedi ki...

ahada ferzan benden önce gelmiş nedem aha bende burda seviniyom ilk ben geldim diye neysem sağolsun yarısını bana ayırmış yani bu da şuuu oluyor hanımlar yarısını ferzan öbür yarısını ben yedim bittiiiii hihihhiii akasyam ellerine sağlık neffis olmuş öpüyorum canımın içi

derya dedi ki...

Canısı hamarat bacım maşallah sana enfes bir turta çaya sana geleyim o zaman,öptüm...

goooooood girl dedi ki...

i like......

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Valla görünce şimdi gülmeden edemedim.Neden dersen Oğlum bir kaç gündür istiyordu elmalı turta... Benim de var bir tarifim. zaten hepsi hemen hemen birbirine benziyor.Bende dedim ki sen yap o zaman malzemeler burda,sana anlatırım sende yaparsın diye :)) Eli alışsın. Her zaman yapamayabilirim.

Akşam oğlum güzel bir elmalı turta yaptı.Bende bu akşam yayınlarım diye düşünüyordum :))

Ellerine sağlık. ÇOk lezzetli oluyor...

Sevgiler...

nazardeymesin07 dedi ki...

selam turtayı görünce geldim hemencik ama herhalde bana kalmamış senin elmalar bitmiştir göndereyim biraz sanada ellerine sağlık kocaman sevgiler

nazardeymesin07 dedi ki...

selam turtayı görünce geldim hemencik ama herhalde bana kalmamış senin elmalar bitmiştir göndereyim biraz sanada ellerine sağlık kocaman sevgiler

OZAY dedi ki...

Ellerıne saglık arkadasım .Kucak dolusu sevgıler..

Damak Tadı dedi ki...

Çok nefis bir turta olduğu belli oluyor..Kış'ın gelmesi ile elmalı tariflere artık sıklıkla rastlarız bloglarda canım..Ellerine sağlık,nefis olduğundan eminim..)

Bende akşama yayımlarım Derya'nın proğramından yaptığım tarifi..))


Sevgiler..

Adsız dedi ki...

selam canım.bende elmalı turtayı bu şekilde yaparım.nefisss görünüyor .eline yüregine saglk arkadaşım.size afiyet olsun.sevgiler.
http.//hunerlieller.net

serpil'in mutfağı dedi ki...

merhabalar canım nasılsın.turtan harika görünüyor.ben çok istemmeme rağmen bir türlü denemek nasip olmadı.ama en kısa zamanda deneicem.iyi günler diliyorum.ALİAĞA dan sevgiler saygılar MARDİN e

SOFRAM dedi ki...

Merhabalar canım, turtan harika görünüyor,nefis, ellerine sağlık, çok seviyoruz bizde elmalı lezzetleri, aslında sabah bende yapayım diyordum. Başka şeyler yapınca vazgeçtim. Biraz iyi olmuşken kendimi çok yormayayım dedim, ev işleri hiç bitmiyor. Yeter ki sağlık olsun hepsi yapılıyor.
Canım senin belin nasıl odu, aman kendine dikkat et.
Öptüm güzelim, sevgiler...

58 Ayfer dedi ki...

sa.Nuraycığım çok sağ ol canım ailenle birlikte.inşALLAH daha iyi olurum ilaçlarda değişmiş tiriod ilacı aynı bundan böyle dr.talimatı doğrultusunda hareket edeceğim. canım turta güzel olmuş afiyet şifa olsun Rana biliyor yemiyeceğimi paylaşmış Ferzanla canları sağ olsun senin öbür tarifin gibi yapıyorum.çocuklar bir araya gelince yapıyorum.gözümde bir türlü büyümediler.büyümeyecek hep çocuk kalacaklar.canım A.E.O.

gonuldeneledokulenler dedi ki...

canım ya bende pek bi heveslendim yapayım diye ama tembelliğim tutttu.kalkıp yapsammı ne? ev de de elma dolu.hele benim büyük oğlan bayılır.neyse az gezeyim yeni oturdum.sonra doğruuu mutfağa:))
çok öptümmm

Ayşegül dedi ki...

Nuray'cım
turta'dan bir lokma almak istedim.Ama ziyaretçin çok canım herhalde bana kalmamıştır.Ama yine de ellerine sağlık çok güzel görünüyor.

pervin dedi ki...

Nuraycım ellerine sağlık yorumunu biraz algılayamadım sevgili nuraycım dedim hanım demedim ama inananın çok rahatsız günlerimde sizleri ziyaret ediyorum yazılarımda hata yapıyorsam afınıza sığınıyorum bugünlerim doktor koşuşturmalarıyla geçiyor neyse ziyaretinize geldim kekinizde kebabınızda hoşuma giti elinize sağlık öptüm ...

NİLÜFER dedi ki...

ELMAYI TURTAYI ÇOK SEVERİM HELE DE TARÇIN VE CEVİZLİ OLURSA MMM MİS GİBİ KOKAR ELİNE SAĞLIK CANIM NE DİYEYİM YOLLAR UZAK GELİP YİYEMİYORUZ BARİ RESMİNE BAKIP AVUNALIM Dİ Mİ:))

banu gökşin dedi ki...

canım nefıs gorunuyor ellerıne saglık sevgıler..

elbistanlı dedi ki...

Hayatı yenecek kadar güçlü, hayattan beklentilerini alacak kadar umutlu, umudunu yitirmeyecek kadar inançlı, mutlu sevgi dolu günler senin olsun...

TAZENANE dedi ki...

Ay çok hamaratsın.
Elma demen benim için yeterli.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

TAZENANE dedi ki...

Canım ellerine sağlık.
Elma demen benim için yeterli.
Harika görünüyor.
Sevgiler.

Adsız dedi ki...

;))))) canimsin, senin sohbetine doyum olmuyor sanal dunya da kaldi ki komsum olsaydin degil telefonunu ne istersen biraksaydin sehpama her vakit kabulum olurdun canimmm benim.
o soz bazi ailecek gelip eli- gozu telinden ayrilmayip adeta gosteris yapanlar icin gecerli bitanemmmmmmmm.
elmali olsun da bayilirim tadina mmmm ellerine saglik canimmmm

sevgilerimi biraktim
baharhabercisiyim

defneylebirlikte dedi ki...

çayın yanında harika bir lezzet olmuş.eline sağlık canım.harikasın harika..

simayhobievi dedi ki...

eline sağlık yemekten sonra çayla gelirim tadına bakmaya

nazardeymesin07 dedi ki...

Elimden geldiği kadar itinayla yapmaya çalışıyorum sahibinden önce kendim beğenmem lazım yaptığım işleri.Anladığıma göre pike için gereken kumaşları sormuşsun kalitelerine göre fiyatlarıda değişiyor tabiki en sonki pikedeki malzemelerin hepsi kullanışlı ve kaliteliydi lila renkli olan bazada dahil 7.5 mt pamuklu kristal seten kullandım.(Pikesiiçin 2mt30cm pamuklu ve nakışlı) beyaz lastikli çarşafı için 2mt60cm yine pamuklu seten kenar bordürleri ince mor kurdele ve minik çiçekler vs.kullanılan malzeme fiyatı ortalama 150.180 ytl civarı dikişiyle birlikte 300 350 ytl yi buluyor biraz fazla uzattım herhalde yine görüşürüz iyi akşamlar selamlar

ebru dedi ki...

Nuraycım canım benim.Beni ilk günden beri yanlız bırakmayan arkadaşım.Ellerine sağlık elmalı turta çok güzel görünüyor heleki yanındaki kurabiyeler.Hafta sonu bende deniycem tarifini.Seni kocaman öpüyorum canım

P€L!N dedi ki...

Elmalı turta enfes olmuştur,çayın yanında birde sohbet varsa ne güzelde yenir..
Ellerine sağlık..

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
kardeşlerin güzeli yapar da turta güzel olmaz mı? Ellerine sağlık. Muhteşemsin.Her zaman diyorum becerikli kadınsın diye, bak hem turta hem kurabiye.
Canım, keşke komşu olsaydık da, çayın yanında dostluğunla beraber bu güzel tatları da paylaşsaydı. Ne dersin, kimbilir, bundan sonra ki tayininiz Ankara olur da, dileklerim kabul olur.
Sevgiyle kal.

Feyza Fidan dedi ki...

Canımmm harika bir turta olmuş, çok severim zati..Ellerine sağlık datlım benim,
Öpüyorum çok..

Adsız dedi ki...

eline sağlık canım.nefis görünüyor..kahvenin yanına iyi gitti:) banada..http://nagice.blogspot.com/

pastacirapunsel dedi ki...

Elmalı turtayı çok severim, ellerine sağlık canımmm..

Sımsıcak sevgiler.....

hazan dedi ki...

merhaba canım hızına yetişmek mümkün değil çok güzel olmuş ellerine sağşık yiyenlere afiyet olsun,sevgiler

kalinka dedi ki...

nurişim ellerine sağlık.ben daha ıslak kekine yorum yazacaktım sen neler yapmışsın öyle.ıslak kekin valla ağız sulandırıyor bende yaptım ama aklım seninkinde kaldı yakınımda olsanda bende seni çaığrsaydım nasıl yapıyon diye.sevgilerimi gönderiyorum sana buralardan...

mutfakcini dedi ki...

çay sofralarının vazgeçilmezi :) bayılırımmm.ellerinize sağlık:)

esra dedi ki...

nefissss...eline sağlık canısı ..
bir dilimde bana gönderr...sabah kahvaltısına ...iyi geceler güzel sabahlar diliyorum...sevgiler gönderiyorummm...öptmmm...

esko dedi ki...

takipimdesin...müsade edersen...

hdidem95 dedi ki...

bayılırım elmalı tadlara ellerine sağlık canım sevgiler

nzlgl dedi ki...

Sevgili akasya
ellerine sağlık güzel görünüyor yiyenlere afiyet olsun
sevgiler

hulela dedi ki...

turta yemeye geldim
selam ve sevgiler

mona lisa dedi ki...

bacıoy bana yorum yazamıyolarmış acaba bilmeden bişey mi yaptımki,bi bakabilirmisin.sevgiler

iclal dedi ki...

İyi günler canısı. Bu gün ne yapsam diyordum baktım sende turta var. Sana çaya geleyim bari..Ellerine sağlık canım harika görünüyor.

pastamaxi dedi ki...

canım çok güzel görünüyor, gerçekten hergün üşenmeden yapılıp,götürülebilir:)))ellerine sağlık

sevgiler

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...