Pazar, Aralık 21, 2008

Helezon tatlım& bayram ikramlarım

İyi akşamlar hepinize..İşte nefis bir tabak dolusu mamalar getirdim size..Börek var tatlı var pilav var kavurma var..)) Üvvvvv :))) hepsi bir arada ::)
Pilavı kavurmayı biliyoruz ben size tatlımı göstereyim istedim..Bayram için şekerpare ve incir dolması yapayım demiştim son anda fikir değişince baklavalık yufka aldım..Aldım ama kalın olduğunu görünce hayal kırıklığına uğradım..Bende başladığım işi bitireyim diye tatlımı yaptım yinede..Sadece fındık fıstık içi ve baklavalık yufka gerekli..İstediğimiz kadar yufka kullanabiliriz..Yufkamızı ikiye sonrada çeyreğe bölüyoruz..Az şekerle karıştırdığımız fındık fıstık ceviz vs. içimizi serpiyoruz..Sonra incecik rulo yapıyoruz yarıya kadar sarıyoruz sonrada diğer yarısını sarıp ortada birleştiriyoruz..Hepsini sıkıca sarıp tepsiye yerleştiriyoruz..Haa bakın orda çay bardağıda var arada çay yudumluyoruz..Sarma işlemi bitince helezonların üstüne eritmeden fırçayla margarin sürüyoruz fırında pişiriyoruz..Fırından çıkan tatlımıza daha evvel hazırlanan ılık şerbeti döküyoruz..Şerbet için tarif veremiyeceğim zira yufkam kalındı dedim iki kere şerbetledim..Ben arefe günü yaptım..Bayramın son günleri dahada yumuşamış ve güzel olmuştu yiyenler öyle dedi:)) Birde görünen yuvarlak kahverengi olanda incir rulosu..Dolmalık aldığım incirleri beğenmeyince kuşbaşı doğradım hafifçe şeker ve az suyla haşladım rondoda çektim..Bisküileride rondoda çekip fındık fıstık vsyle karıştırıp folyoya sardım..Minik dilimler halinde ikram ettim..İkinci gün patatesli peynirli böreğim bitince sosisli milföy yaptım..Dolaptata birkaç elmaşekeri kurabiyem varmış onlarıda çıkardım..
Biraz kavurma yapıp kuşüzümlü bademli pilavla servis yaptım..Hepinize sevgiler saygılar hürmetler mutlu haftalar.
**
Kırmızı yazılara tıklayınız....))
*Tatlımın şeklini dantel kitabımdaki helezon adı verilen motif örneğinden esinlenerek verdim..Böyle bir tatlı yok yani yine benim tarifim içini süt,yada yoğurt,sıvıyağ gibi karışımla hafifçe ıslatıp istenilen börek içiyle böreğinide yapabilirsiniz..

48 yorum:

derya dedi ki...

Canım ya akşam akşam canım istedi ama bize bir tabak yetmez aynı şekilde hazırlanmış beş tabak alayım mümkünse.Ellerine sağlık mutlu haftalar öptüm..

saniyesultan dedi ki...

hepsi birbirinden lezzetli,aldım tabağı gidiyorum.iyi akşamlar..

MUTFAKISTAN dedi ki...

bayramda neler ,neler hazirlanmis
ellerine saglik.Incir rulosu cok guzel olmali ne guzel degerlendirmisin afiyet olsun canim sevgilerr

deniscafe dedi ki...

Hepsi birbirinden güzel ve lezzetli görünüyor.. Maşallah halil ibrahim sofrası gibi izzet ikram bol.. size komşu olmak varmış :) Ellerinize sağlık.. her daim sevgi ve sağlıkla..

lemanice dedi ki...

canım akasyam
tatlından alabilirmiyim.bu arada kırmızı yazılara tıkladım:) ellerine sağlık sevgiler sana canım.

mona lisa dedi ki...

benim bacım neler hazırlamış yaaa ,ellerine sağlık hepside çok güzel mamalar,ama bu kiloları napıcaz bacım yaaa,yiyorum yiyorum doymuyorum bu sıralar inanki 100 kilo olucam böyle giderse.neyse ben bu tabağı alayım da ondan sonra rejim yaparız artık hihihi.sevgiler bacımoy

birdutmasali dedi ki...

maşallah.. maşallah..
bereketiniz bol olsun canım.
eline sağlık nuraycığım.
mardine ve yüreğine sevgiler..

karakazan dedi ki...

Nuraycigim baramda sana gelmek varmis dogrusu,harika mamalar var tabakta:)Tatliyi anlatimin cok güzel,hemen aldim tarifini.
Ayrica seni gördügüme de cok sevindim,hirka yi tam bana göre örmüsün giyince cuk diye oturacak valla,eger veirisen gelirim bende oralari gezmeye:)
Harikasin Nuraycigim,buradan selamlarimi gönderiyoru:)
Serap.

nurdanın mutfağı dedi ki...

canım yaptıklarının hepsi birbirinden güzel olmuş ellerine sağlık, bayram da sana gelmek varmış ...sevgilerimle , iyi haftalar dilerim

Fєянαи¢α dedi ki...

Canım akasyam ne güzel tabak ellerien sağlık afiyetler olsun..
sevgiler.

Damak Tadı dedi ki...

Akasyam,mis kokulum..Tatlıların şekli ve fikri çok hoş..Almanların bir tatlıları vardır tıpkı onlara benzemiş..))Bundan sonra ilk börek denemem böyle olacak..))Ellerine sağlık akasyam..Tabaktakilerin hepsi birbirinden nefis görünüyorlar ayrıca..Afiyetler olsun bitanem..Bizim mevlitte dün idi..Düğün yemeği gibi yemekler hazırlandı..Benim yorgunluğum halen geçmedi tatlım..Çok teşekkürler bitanem..Öpüyorum yanaklarından ve sevgilerimi gönderiyorum..

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık.Ne güzel şeyler hazırlamışsın öyle.İstediği kadar yufkalar kalın olsun,benim Nuray'ım onu hemen başka bir etkinliğe dönüştürür.Benim gülümü kim tutabilir.
Bu neşen, bu hamaratlığın hiç bitmesin.
Sevgiyle kal.

simayhobievi dedi ki...

CANIM MİSLER GİBİ BİR TABAK HEMEN BİR TANSİNİ KAPTIM CANIM ELİNE SAĞLIK MİSLER GİBİ BU ARADA KESTİRMİYORLARSA BURDA KABAĞA toplu iğne batırıyorlar eğer batırmakta zorlanıyorsan kolay batmıyorsa o kabak lezzetli bir kabak demektir diyorlar bilmem deneyebilirmisin sevgiler canım ben çok seviyorum inşallah sever yapar bundan sonrada beni hatırlarsın yaptıkça öptüm yine uzattım nedense hep sana yazarken böyle uzuyor :))

gonuldeneledokulenler dedi ki...

selam canısı...
ya baktım herkes tabağa talip..
ben son kırmızı yazıda gördüğümü istiyorummmm...
ellerine sağlık olsun bacımın...
misafirler bi güzel ağırlanmış..
çok öptüm seni.yeni bir hafta mutluluk dolu olsun inşallah.

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

İkramların hepsine bayıldım arkadaşım o tabağa yaklaşmayı ve alıp yemeyi çokk isterdim...Hamarat arkadaşım ellerine sağlık...
Sevgiler...

neseersoy dedi ki...

Ellerine sağlık , çok güzel bir görüntü oluşmuş :-)
Sevgilerimle

rana dedi ki...

canım iyi geceler bir kaç gündür ehliyet için kursa git gel yoğunum bugün turkcell hattıma msj atmışsın ama o hat onurun cep sürekli evde olduğundan o numarayıda vermiştim ancak dershane günleri oğlum kullanıyo sen msj atınca dershanedeymiş aynı saatte bende kurs taydım izleyemedim malesef buarada ayfer ablamız blog açmış işin enteresan yönü ben arkadaş listeme baktım ayfer isimli biri beni listesine almış blogcu bende gidip yorum yazdım işte hayırlı olsun eminim sen bizim ayfer ablamızsın diye şimdi tekrar bi göz atmak için nette girdim evet bana yorum yazmış blog açtı çocuklar diye ama sanırım henüz okuyamamış benim ona yazdığım yorumu yani o bana haber vermeden ben o olduğunu anlamıştım :) inşallah buraya uğrar benim yorumumuda okur senin buraya gmail adresini yazmış ama biliyorsun ben ne yazık ve ne ayıııpp hala mail göndermeyi bilemiyorum tüh rana tüh her işin üstesinden hemen hemen gelen ben çok kolay olduğuna emin olduğum mail işini yapamıyorum neyse uzattımda uzattım yine şükür kelle paça altta kalmış bilerek yorum yazmadım sanırım hayatımda tadına asla bakmayacağım şey kelle paçadır ama rahmetli babam çok severdi üffff hemde nasıl neysem ben bu ikramlardan aldım ellerine sağlık çok ama çok öpüldün görüşürüz inşallah

elma şekeri dedi ki...

Nefis görünüyorlar.Ellerine saglik...

banu gökşin dedi ki...

nefısv lezzetlı gorunuyor herbiri ellerıne saglık canım sevgıler..

fatma48 dedi ki...

günaydınnnn demeye geldimki ne görem muhteşem bir tabak alan alana banada bişey kalmışa benzemiyo olsunn sevgin yeter tarif hazır yaparız ellerine sağlık canım her zamanki gibi muhteşemsin sevgiler hııııı bu arada rananın ehliyet kursuna gittiğinide öğrenmiş oldummmmm hadi hayırlısı

deniscafe dedi ki...

Selam, içten güzel dileklerine AMİN diyorum..Aynı şekilde bende mutlu huzurlu bereket dolu bir hafta diliyorum.. Sevgi ile..

deniscafe dedi ki...

Selam, İçten güzel dileğine Amin diyorum.. Aynı şekilde bende mutlu huzurlu bereket dolu bir hafta diliyorum .. Sevgi ile..

disal dedi ki...

canım nefis bir tabak ikram etmişsin misafirlerine....

hepsi birbirinden güzel..evirip cevirip değişik tarifler çıkarmışsın ortaya...

ellerine sağlık...sevgiler...

Adsız dedi ki...

canım ellerine sağlık..iyi haftalar...www.yuncafe.blogcu.com

papatya68 dedi ki...

selam:)
ellerine sağlık canım bayram ikramların harika olmuş yiyenlere afiyet olsun bizde sadece bakalım böyle sağlıkla kal beklerim

hunerlieller dedi ki...

offf ne güzel bir tatlı olmuş.hele şu tabak yokmu...alıp gidiyorum valla:)))eline koluna saglık canım.hepsi süper olmuş..sevgiler.

Adsız dedi ki...

canım yorumun için teşekkür ederim..bizim ilk yılımız siirtte.merkezdeyiz işte bizde lojmanı bekliyoruz yeni yapılıyo yazın geçebilirsek bizde uzatmak istiyoruz ama şimdilik 3 yıl burdayız.aslında rahat eşim sürekli operasyona gidiyo her ay 15 gün dağda orası kötü işte bende diyarbakıra kardeşime gidiyorum oda havacı bu yıl geldi diyarbakıra burda yanlız kalmaktansa onun yanına gidiyorum..geldiğimden bişey anlamdım anlıycağın..ama sevdim burayı insanları çok iyi sıcak hiç düşündüğüm gibi çıkmadı gerçi evden dışarı pek çıkamıyorum çocukla ama apartmanımzda arkadaşlar kafa dengi hepsi asker eşi ufak bi lojman gibi günler güzel geçiyo inşallah sağ salim döneriz hepimiz..ALLAH yardımcısı olsun eşlerimizin..işleri çok zor gerçekten..

pel!n dedi ki...

Nuraycım artık bu fotoğrafı gördükten sonra bayramda misafiriniz hiç eksik olmayacak..:)Allah eksiltmesin tabii,takılıyorum..
Hepsi nefis olmuş ama tatlı çok güzel ve değişik olmuş,ellerine sağlık..

lemanice dedi ki...

benim sayfamda sana yorum yazdım canım.güya sana yazıyodum bi baktım kendi sayfama yazmışım:)çok komik oldu bana .sevgiler sana tatlım.

armina dedi ki...

Ablacığım ''hani yeni mamalar'' demişsin yeni mamaları sayfama koydum. Senin bayramlık mamalar birbirinden lezzetli görünüyor ellerine sağlık.

Mutluluk Defteri / Tuğba dedi ki...

Nuray Ablacım..
kusura bakma çook uzun zamandır yorum yazamadım sana... yoğunluğum hiç bitmiyor ki... aklıma tekrar gelmişken bu sefer bir fırsatını bulup yazayım dedim.. Umarım iyisindir.. Manastırdaki fotoğrafını gördüm.. bomba gibi görünüyorsun maşallah..
O tabaktan hala kaldı mı yaa. nasıl güzel olmuş.. öğle yemeğine 10 dk var ve ben ne durumdayım anla :)

Ellerin dert görmesin ablacım..
Öpüyorum seni..

http://mutlulukdefteri.blogcu.com

rümeysaninrüyasi dedi ki...

canım merhaba nasılsın kusura bakma hiç nete giremiyorum o yüzdende yorum bırakamıyorum kimselere fırsatım olmuyor okul var kayınvalide bizde neyse fırsat buldukça ugramaya çılışacağım tabak da harika olmuş her zaman ki gibi ellerine sağlık canısı öpüyorum hsevgiler

hdidem95 dedi ki...

ben bu tabağı usulca alıpp kaçar:)) ellerine sağlık hepsi nefis görünüyor canım sevgiler

neslihan dedi ki...

canım nefis olmuş vallahi.bir tabak dolusu lezzet.ellerine sağlık.sevgilerimle...

sevil dedi ki...

tütü masalah bu ne beceriklilik ablacım iyiki çalışıyorum fazla fırsatım yok yoksa senin yaptıgın her seyi denerdim o zman sevilin vay haline sonra gelsin kilolar :))
ablacım ellerine saglık harika olmuş
yiyenlere afiyet bal seker olsun löp löp et olsun :))

ebru dedi ki...

Arkadaşım ellerine sağlık.Ne güzel bir tabak bu böyle.Gel beni ye diyor valla.Güzel yorumların için teşekkür ederim.Daha iyiyim artık.Lütfen sende kendine dikkat et.Allah korusun fıtık var diyorsun.Aman kontrollerini ihmal etme ve lütfen kendini fazla yorma.Örgü de örme önemli değil.

defneylebirlikte dedi ki...

TABAĞI ALAYIM GİDEYİM BEN EN İYİSİMİ DİYECEĞİM AMA KALMAMIŞ Kİ BANA.NE ZAMAN EKLEDİN NE ZAMAN BİTTİ.TÜH.ÜZÜLDÜM.ELLERİNE SAĞLIK CANIM.ÖZELLİKLE TATLINA BAYILDIM..

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım,çok leziz görünüyorlar doğrusu...Sevgiler..........

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım,çok leziz görünüyorlar doğrusu...Sevgiler..........

ÖZGÜL dedi ki...

Hepside birbirinden nefis gorunuyor canim ellerine emeklerine saglik.
sizlere afiyet bal seker olsun.
sevgiler.

kalinka dedi ki...

marifetli arkadaşım benim ellerine sağlık çok güzel olmuş hepsini .hepsinden yemiş kadar oluyoruz sen bizlerle paylaşınca.bu arada geçmiş bayramını da kutluyorum benim pc bozuktu gelemedim bayramda sana kusura bakma.şimdiden yeni yılını sevgililer gününü,kadınlar gününü,anneler gününü kutluyorum belk gene çöker möker şaka şaka reklamdaki adam gibi oldu çok beğeniyorum o reklamı

gonuldeneledokulenler dedi ki...

canıma sıcacık...kocaman bir günaydınnn!!!!
sevgilerimle beraber:)))

nzlgl dedi ki...

Sevgili akasya kokusu
ellerine sağlık hepsi mutlaka çok güzeldir ama ben kavurmayla pilavı alıyorum haberin olsun canım:)))))
sevgilerimle
manastırdaki resmin harika bu arada (birazda gülseydin be arkadaşım)
sevgilerimle öptüm

dantel81 dedi ki...

ellerine sağlık canım

lemanice dedi ki...

tatlım iyi yaptın.yaz sen,hep gel hep yaz sevgiler.

saniyesultan dedi ki...

ikimiz de özel idare müdürlüğünde mühendis olarak çalışmaktayız
kurumumuzun lojmanında oturuyoruz.

Leyla Poyraz dedi ki...

Tabaktakiler harika görünüyor..
ellerinize sağlık..Sevgiler..

hazan dedi ki...

merhaba canım,ellerine sağlık pizza nefis görünüyor biz de yutkunmakla geçiştiriyoruz:((

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...