Perşembe, Temmuz 31, 2008

Taze fasulye & bezelye & bulgurlu salata

Merhaba canlarım..Birazcık fırsat buldum evde iş bitmez dedim..Azda burda dolaşayım istedim..Hepinizi ziyaret edeceğim zaman buldukça..
Geçen çay yanına yaptığım uyduruk salatamı sizlere sunuyorum..Deneyin adınıda Nuray'ın uyduruk salatası diye adlandırın:))))
Evde kalmış birkaç taze fasulye haşlanır
İçine bir tutam iri bulgur salınır birkaç dakika daha haşlanır
Soğuk sudan geçirilip iyice süzdürülür
Yarım kavanoz bezelye konservede süzdürülüp ilave edilir.
Bir büyük soğan ve birkaç diş sarımsak yemeklik doğranıp bol zeytinyağında sotelenir..
Yarım yemek kaşığı halis ev yapımı biber salçası eklenir bir iki çevrilir.
Soğanda soğuyunca hepsi karıştırılır.Taze nane doğranır bol limon ilave edilir..
Ben tuzunu fazla kaçırınca bir adet domates doğradım..
Vay be güzel olmuş diye diye yedik:))))
Şimdi biraz dolaşıp gönlünüzü alayım artık:)))
*****
Not:)Bana Mardin'den yazan ziyaretçim çok sevindim tesadüf olmasına..Belkide yakınızdır birbirimize..Yorumlarım onaylıdır nerde oturduğunuzu yazabilirsiniz..Zaten benim resimdede görülüyor olduğum yer..Mutlaka tanımışsınızdır....

Çarşamba, Temmuz 30, 2008

Nuray'dan

Günaydın canlarım..İki gündür epey yoğunum..Evimde tadilat vardı..Ayrıca misafirimde vardı..Dün yine Mardin'den tayini çıkan arkadaşlarımıda son kez çaya çağırdım..
Tadilatın işleri dün bitti tabiki temizliği bitmedi.Bana bir iki gün müsade..Kandilimi kutlayan bütüüüünnn arkadaşlarıma çok tşk ediyorum..Hepiniz aklımdasınız..Nerdeyse bir saattir burdayım msnmi açamadım:(( nete çok zor girebildim..En kısa zamanda burda olacağım...

Cumartesi, Temmuz 26, 2008

El örgüsü krem rengi çanta


İşte yine hoş bir el örgüsü çanta..Yapımı için ilk gözağrıma tıklayın.Ona sağ tuş koymuştum resimlerini buraya almak istedim.Alamayınca siz tıklayın görün nasıl yaptığımı..
***
Kışlık çanta,el örgüsü çanta,örgü çanta,çiçekli çanta

Cuma, Temmuz 25, 2008

LÜTFEN BİR TIK....HAYDİ HEPİMİZ YARDIM EDELİM...

Dünyada, her 3 saniye de fakir bir insan ölüyor açlık yüzünden.
Hergün
TIKLAYIN ! The HUNGER
Hergün bilgisayar karşısında saatler harcıyoruz ve bu zaman süresince bir çok site de turluyor, mouse ile yüzlerce hatta binlerce defa oraya buraya TIKLIYORUZ.Şimdi günde sadece 2 TIKLAMAYLA dünyadaki aç insanlara yardım etmeniz için olanak sağlayan bir site var.Orada göreceğiniz sarı düğmeye tıklayın.Dünyanın herhangibir yerinde aç bir insan yiyecek alıyor size hiç bir maliyeti yok, yiyeceğin parası reklam logolarını görmeniz ile reklam yapan sponsorlar tarafından ödeniyor. Tüm yapacağınız bu siteye girmek ve yiyecek bağışla (Help Feed The Hungry) düğmesine TIKLAMAK. Bir saniye sürüyor, günde sadece bir kere bağışta bulunabiliyorsunuz.
**********
Arkadaşlar kampanya duyurusunu sayfanızda yayınlamak isterseniz html kodları yada ilgili detayları öğrenebilmek için;
adresinden ulaşabilirsiniz.
**
İsteyen yazıyı aynen alıp sayfasında yayınlayabilir..

Perşembe, Temmuz 24, 2008

Lahmacuna buyrun

İyi akşamlar sevgiler saygılar hürmetler benden size......İştee yine hazır bir yemek..Aman Nuray hep hazıra konuyor demeyin..İnanın bu güzelim lahmacunun içini hazırlamak bir o kadar bulaşık demek:))Robotuydu soğanıydı çöpüydü derken arada hazır yiyelim değilmi.
Birkaç gündür ara ara ev temizliyorum kökten:)) Ne bulursam yiyorum acıkınca ot bile yiyeceğimde:)))
İşte bu lahmacuncumuz pazar günü yapıldı..Yanınada bostana veee ayran...Lahmacuna bu sefer azcık domates doğradım içinde görünsün diye...Hadi siz dürüp yemeye başlayın..Ben içerden gerisini getireyim..
***
Malzemelerimizide yazalım..
oranı yarı kuru soğan yarı kıyma olabilir.Soğanı yada kıyması ikisinden biri fazla olabilir..Sizin damak tadınıza kalmış.Bol soğan sarımsak rondoda çekilir.Kıyma,salça,baharat eklenir..Hepsi karıştırılır..Eee benim evin tam karşısında pide fırını var..Hani bizim kız döktükleri sıcak küle basmıştı:((( Gönderilir pişirtilir...Bol limon sıkılıp yenilir:)))

Çarşamba, Temmuz 23, 2008

Patatesli & kavurmalı menemen-patlıcan salatası

Şu an serin serin esen Mardin'den selam olsun hepinize...Ne bulursak yiyoruz misali acıkınca gözümü karalar bürüyor:))Bende el altında ne varsa uyduruk yemek yapıyorum..Babamız taaa uzaklara gitti yine..Cumartesi kavuşucaz inşaAllah aminn... Oda olmayınca pek bir gamsız ve isteksiz oluyorum evde:(((
Neyse baktım midem hafiften alarm veriyor;
3 orta boy kuru soğan
4 adet yeşil biber
yemeklik doğradım...Unutmadan zeytinyağı ekledim..
Buzluktan el altında hazır olsun diye arada kavurup beklettiğim kavurmadan ilave ettim.
Hafifçe kapağı kapalı soteledim.
Bolca domates doğradım aynı anda minik küpler halinde patateste ilave ettim..Yine kapağı kapalı bir müddet pişirdim..Adetini hatırlayamadığım kadar yumurta kırdım.....
Eeee midem alarm veriyor ne yapsam menemen pişesiye fırına patlıcan közleteyim..Hadi kızım koş şunları fırına ver gel közlesinler dedim..Menemen pişiyor pişti altını kapadık az dinleniyor:))))
Patlıcanlar geldi hemen soyuldu incecik kıyıldı..Domates,maydonoz,zeytinyağ,mayonez hepsi harmanlandı..Tabağa aktarıldı vee sofraya oturup yenildi.
Unutmadan tabağımız sarı yemeğimiz pek belli olmamış dimi:)
Birazda çay keyfi yapalım..Yemeğimizi yiyelim dedim...Size semaverde çay demleyeyim..Haydi alın gelin bardağınızı,kupanızı,fincanınızııı çaylar geldi çaylarrrrr........

Salı, Temmuz 22, 2008

Bir öğünlük yemek

Merhaba...Gününüz serin geçsin diyorum hepinize...Sıcak yaz günlerinde fazla ağır etli yada kızartmalı yemekler yememeye çalışıyoruz...Ocağın başına geçip pişirebilirsek yiyeceğiz tabi.Ben kendim için öyle diyorum..Neyse efendim epeydir şehriye çorbası yapmamıştım..Hadi dedim küçük bir tencere yapıvereyim..Çabuk olsun diyede makineye su koyuverdim sıcak sıcak ekleyivereyim diye:)))Her zaman soğan koymuyorum şehriye çorbama lezzet versin diye o gün küçük bir soğan doğradım..Salçamı ekledim..Domatesimi kuşbaşı doğradım..İçinde görünmesini seviyorum:)))Göz kararı sulandırdım..Şehriyemi sonradan ilave ettim.. (Bazende kavurup öyle sulandırıyorum.)İçinede bir gün evvelden patatesli tepside tavuk yemeğimden et parçaları vardı birkaçını ilave ettim..
İçine yine o et parçalarıyla domatesli bulgur pilavı yaptım..

Salatasız olmaz dedim onuda yaptım..Basit salatamızda sadece elma sirkesi ve halis zeytinyağı var..Ama en çokta çorbayı özlemişim..Bir yiyişim var :)) pardon valla karabiber ve limon eşliğinde olsaymış bir büyük tencere hepsini bitirecekmişiz galiba:))

Buyrun isteyen öğleye isteyende akşama alabilir..Biz az evvel kahvaltı yaptıkta yine başladık ne pişirelim diye düşünmeye:))) Hepimizde aynı konu var değilmi:))
Neyse sağlık sıhhat ve şifalı günler sizin olsun........Amiiinn..

Pazar, Temmuz 20, 2008

Bereket çöreği



Merhaba merhabaaa....Kimimizede günaydın..Çoğumuz uykudan yeni uyanıyordur şu an..Bizim burda saat 5.te güneş doğunca dooğğru evin içinde..Güneşte vurunca uyu uyuyabilirsen:)))Hadi kışın camlar kapalı perdelerde kapalı ohhhh mis gibi uyu..O zamanda çocuklar okula gidecek yine uyku yok bana:)))Nerden çıktı bu uykuu ne uykusu yaaa...
Siz çayınızı koyun ocağa poğaçamıda alın kahvaltınızı yapın..İçinde neler yokki.. Binbir lezzet çöreğimi beğenirsiniz mutlaka..Beğenmesseniz söyleyin amaaaa:))
**
1 su bardağı su
1 su bardağı curu yoğurt suyu ( yoğurdun kaşıkla aldığımız yerdeki suyu )
1 su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kuru maya ( küçük )
un*tuz hepsi yoğrulur..
**
Ben hemen 10 tane içine çokokrem koyarak yuvarlak yaptım...Kalan hamurun tamamınıda tezgahta açabildiğim kadar elimle açıp üzerine biber salçası sıvadım.Sabahtan kalmış biber kızartmam vardı onu koydum..Peynir koydum..Siyah zeytin doğradım...Maydanoz serptim.Kenarlarından karşılıklı kesikler açtım..Örgü şeklinde kapatıp bir yarım saatte öyle beklettim.1 adet yumurta sarısı sürüp 180* gibi ısınmış fırında pişirdim..
Keserkende çiziklerden dilimledim..Hem içi hoş görünüyordu hemde tadı çok güzeldi.
***
iç malzemesi;domates soslu birkaç biber kızartması,birkaç ziyah zeytin,biber salçası,peynir,maydanoz

Cuma, Temmuz 18, 2008

Muzlu pasta

Canlarım merhaba..Size bugün yarın ekleyim derken nerdeyse onbeş gündür dosyada bekleyen pastamı getirdim...Bildiğimiz rulo pasta gibi yapacaktım..Son anda kıvır aç krema sür uğraşmak istemedim uzunlamasına üç eşit parçaya bölüp böyle bir pasta yaptım..
Hamurunda;
5 yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 kahve fincanı sıcak su
4 kahve fincanı un
1 kahve fincanı nişasta
1 paket vanilya,yarım pakette kabartma tozu var..
**
un,nişasta,vanilya,kabartma tozunu üç kere eledim.
hamuru hazırladım pişirdim..
1 lt.süt
2 kahve fincanı un
3 kahve fincanı toz şeker
1 paket vanilyayla
muhallebisini pişirdim..
Az ılınınca 2 adet muzu iyice ezip muhallebiye ilave ettim..Üçe böldüğüm pastanın aralarına sürdüm..
Dışınada 1 paket sade krem şantiyi tarife göre hazırlayıp birazına kakao birazınada kırmızı ama turuncuya dönen gıda boyamdan bir çimdik ekleyip iyice karıştırdım..Pastamın güya üst kısmına sürdüm..Süsledim onada süsleme denirse:)))
Dolaptan çıkardım getirdim hele buyrun tadına bakın...Ahçı kendi yaptığını beğenmezmiş o hesap önünde eğildiğim ustalar varken .Ben kenara çekileyim en iyisi:)))

Perşembe, Temmuz 17, 2008

Duygulu bir şiir

ÇOCUĞUMUZA
Sürekli meşguldüm o kadar sene
Seninle doyasıya oynayamadım.
Sen beni çağırdın gel oyna diye,
Ben bir türlü zaman ayıramadım.
Giydirdim,doyurdum,seni kolladım,
Sadece bunları yeterli sandım,
Bana oyuncağını getirdiğinde,
Ben seni çoğu kez,başımdan savdım.
Yatağa yatırır seni okşardım,
Sen uyur uyumaz hemen çıkardım.
Şimdi o günleri çok çok özlüyorum,
Keşke bir dakika fazla kalsaydım.
Hayat ne kadar kısa,yıllar ne çabuk,
Ne zaman büyüdü bu küçük çocuk,
Ona dokundunmak için uzandığımda,
Ellerim boş kalır yüreğim buruk.
Artık ne resimler,ne de oyunlar
Ne ''İyi Geceler'',ne sarılmalar,
Hepsi çok geride,ulaşmak zor,
Yaşanmadı sanki o güzel yıllar.
Artık hiç işim yok,yapayanlızım.
Günlerim çok uzun üstelik bomboş
Keşke istediklerini bir bir yapsaydım
Küçük arzularım şimdi çok şirin,çok hoş.
Alice Chase
Çeviren Bilinmiyor
Not:)En küçük oğlum anasınıfına giderken açep kursuna katılmıştım..Her hafta bir konuya değinirdik..Tabiki güncel,çocuk,sağlık gibi.Taaa o zamanlar kurs hocamız okumak için bu şiiri getirmişti.Kim okumak ister deyince kimseden ses çıkmadı..Bende ben dedim başladım okumaya..Boğazım düğümlene düğümlene gözümdeki yaşlarla okudum bu şiiri..Tekrar tekrar okumak isterim..Sevgili Doğan Cüceloğlu'nun;Keşkesiz bir yaşam için kitabından alıntıdır..

Salı, Temmuz 15, 2008

Bolu Gölcük'ten resimlerim

Merhabaaa...Dosyadan resimler bulmuştum demiştim..İşte size iki yıllık resimler..Dahası var ama ara ara ekliyeceğim...Benim çizgi karekterlerinden bir eksik kadroyla Daltonlarım.........
Yalnız resimler iki yıllık şimdi benimkiler bu sürede baya büyüyüp boy attılar tabi:)Ben hatırası vede özlemi olduğu için bu resimleri ekledim.....
Eeee burasıda neresi :)) Benim beş yılımı yaşadığım hayran olduğum Bolu'nun meşhur Gölcük gölü..Hani kartpostallara konu olmuş birçok klipe mekan olmuş...Tam karşıda Devlet Konukevi görünüyor..Birkaç sene önce yıkıldı silbaştan yeniden inşa edildi.
Burdada nilüferler...Göz alıyor seyret beni diyor adeta beyazı ve sarısıyla...Bu resimde tam açılmışları belli değilmiş..Sanırım düzenlerken karıştırdım tekrarda uğraşmak istemedim...
Bekleyin anacım fotoların devamı gelecekkk:)))

Pazartesi, Temmuz 14, 2008

Kadayıf dolması

Merhabalar güzel bir gün vede sağlık mutluluk dolu bir hafta dilerim hepinize.. Bizim babamız yok şu an yanımızda..Dün Ankara'ya gitti.Birkaç güne dönecek inşaAllah..
Bu resimleri birkaç gün önce buldum..Müthiş sevindim tabi:))Sevindim çünkü benim için büyük süpriz oldu..Kasalının kaç kere formatlanmasına rağmen silinmemiş.Dosya dosya içindeymiş tesadüf buldum onları..O kadar güzel resimler varki hepsinide bir çırpıda göstermek istedim..Safranbolu ve Amasra resimleri daha önce ördüğüm birçok örgü..Söz fırsat buldukça göstericem size..
Şimdi gelelim bu kadayıf dolmalarına.. Bunlarda o dosyadan çıktı...Tabiki ben yaptım arada yaparımda..Kadayıf dolmasını sarabilmeniz için çok taze kadayıf lazım ki şekil alıp sarma yapar gibi sarılabilsin..
Şimdi gelelim tatlımıza..Dediğim gibi resimler dosyadandı epey öncelerden..Miktar veremiycem.. **
istediğiniz kadar taze kadayıf
fındık,fıstık,ceviz içi
kızartmak için yağ
bulamak için yumurta ve yarım çay bardağı kadar süt yada yoğurt
önceden hazırlanmış şerbet.
Resimleri ilk gözağrıma eklemişim önceden..Birkaçını orjinal halleriyle buldum..Biraz düzenledim birazda sağdan soldan kırpıştırdım:)))
Tazecik kadayıfımızı didikleyip asma yaprağı şeklinde açıyor iç malzemeyi koyuyor ve sıkıca sarıyoruz..Açılmaması lazım.
Dediğim gibi sadece yumurtayla bulanabilir..Kimisi çırpılmış yumurtaya batırır sıkar o zaman bana göre hem kokuyor dış kızarsa bile çiğ gibi oluyor..Ben yumurtaya ya süt yada yoğurt ekleyip çırpıyorum..Yumurtanın o ağır kokusunu alıyor.. Büyük boy fırçamla kadayıfı yumurtaya birkaç el hareketiyle dokundurarak ıslatıyorum..
Burda yumurtaya buladığımız kadayıf dolmalarımız kızarıyor..Hemen alıp soğuk şerbete bırakıcaz..Bitmiş halide ilk resmimiz oluyor..Biraz zahmetli gibi görünsede her yiğidin yoğurt yiyişi farklıdır misali eminim kendinize en pratik yolu bulursunuz..Denemek isterseniz 250 gr. kadar taze kadayıf alın mümkün olduğunca küçük sarmaya çalışın..Beğenirseniz mutlaka devamı gelecektir..
Size afiyet olsun..Şimdilik birer tane alın tadına bakın..

Cumartesi, Temmuz 12, 2008

Karnıyarık-pilav ikilisi

İyi akşamlar canlarım size karnıyarık getirdim..Bu sıcakta siz uğraşmayın hepinize birer tane vereyim dedim:)))
Benim patlıcanlarım biraz tombişmiş közlerim diye almıştım ama karnıyarık yaptım dün akşam..Yanınada pilav demledim cacık yapmaya üşendim yoğurt koydum sadece..
Nasıl yaptığımı yazmıyayım bildiğimiz karnıyarık işte:))
Acelem var eşim yürüyüşe çıkalım diye seslenip duruyor:))) Ben kaçtım size afiyet olsun..

Cuma, Temmuz 11, 2008

İKİ RENKLİ PRENSES

Günaydın güünayydın hepinize..Gününüz aydınlık cumanızda mübarek olsun..Birkaç gündür diğer blogumdan tarifler ekledim..Buranın arşivinde olsun istedim..Ordan tarif aldım ama hepside kendi yaptığım uydurduğum tariflerdi.El altında olsun diye burayada kaydettim..
Durum böyle olunca elimde birkaç tarif birikti.Bunlardan birisi geçen ayaküstü tatlı krizine girdiğimiz bir anda çabucak yapıp yediğimiz :) bir tatlıydı..
Adını ben FANATİK PRENSES koyacaktım ama kırmızı diye aldığım toz gıda boyası turuncu olunca olmadı neşem gitti epey:))
Böylede güzel oldu en azından yedik yani midemize girdi:)))Bakın bu sefer nar tozu koymadım :)))
*
1 lt.süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilyayı
karıştırıp pişiriyoruz katılaşınca yarısını ayırıp birine kırmızı diğerinede sarı gıda boyamızdan birer çimdik ekleyip iyice karıştırıyoruz..Birer yemek kaşığı alıp kalıbımıza döküyoruz..Önceden soğuk suyla kalıbımızı çalkalamayı unutmuyoruz ama..Tatlımız soğuyunca servis tabağımıza ters çevirip dilimlerip yiyoruz:)Sarı-kırmızı olmadı ama görüntüsü ve tadı güzeldi.Ben bu nefis tatlımı PD.ÇS.E.26 evsahibi sevgili Huriye'ye gönderiyorum..Kolay gelsin diyor sevgiler sunuyorum..

Perşembe, Temmuz 10, 2008

Pirinçli köfte

Size dolapta kalmış pirinç pilavıyla yaptığım köfteden getirdim...Bildiğimiz köfte harcı ama içinde pilavda var...Ben adınıda yalancı kadınbudu köfte koydum...Bir ara diğer blogumdada yayınlamıştım..Hamburger gibi ekmek arası yapıyor çocuklar..Sizde deneyin oldumu beğenirsiniz mutlaka..

Çarşamba, Temmuz 09, 2008

Krutonlu marul salatası

İstediğimiz kadar marulu irice doğradık..Bayat ekmeğimizi kuşbaşı doğrayıp az sıvıyağla tavada kızarttık marulların üzerine serpiştirdik..
Göz kararı mayonez ve yoğurt karışımını iyice çırptım sarımsak ekledim bu sosu marullu ekmeklerimizin üzerine gezdirdim...Maydanozumuz yokmuş oğlanı markete yolladım birkaç tutamda maydanoz ekeleyeceğim üstüne..
Ekmekleri tost makinesinde ısıtmayınca mecbur tavada yaptım siz nasıl isterseniz öyle yapın..

Salı, Temmuz 08, 2008

Neşeli tavuk

İki tavuk göğsümüzü küp küp doğruyoruz..Ben kapalı bir kapta kapağıyla hafifçe suyunu saldırıp çektirdim..Çok az sıvıyağ damlatıp az hızlı ocakta birkaç kere çevirerek pişirdim..Kırmızı biber,kimyon ve karabiber ekledim tuzunu ayarladım..Fırına süreceğim kaba aktardım..Aynı kapta 2 yemek kaşığı unu hafifçe kavurdum unumuz köpürünce 1 bardak yada fazlası sütünü ilave ettim.Tavukların üzerine döktüm bolca kaşar peyniri serpiştirip sıcak fırında kaşarlar eriyesiye pişirdim.
Bakın ne güzel görünüyor büyük oğlum aceleden tepsiyi yiyecekti hemen fotosunu çekip önlerine koydum.Hele borcamın kenarlarını bari sileydim demi..Yanığıyla çıkmış napim yani hoşgörün artık:)))

not:) neşeli tavuk adı gibi neşelimi bilemem:))ama lezzeti harika bir tat elinizin altında nasıl tavuk eti olursa olsun denemenizi tavsiye ederim..Tarifim yıllar öncesi Luna yemek kitabından..Ve adıda gerçekten neşeli tavuk:)))

Pazartesi, Temmuz 07, 2008

Fransız kurabiyesi

Canlarım iyi akşamlar...Size bu akşamüstü yaptığım kurabiyeyle geldim..Dünkü Deryalı günlerde yaptıkları fransız kurabiyesinden..Çok güzel oldu inanın..Şiddetle tavsiye ederim hepiniz deneyin..
Hemen yapılışına geçeyim..Margarinim yoktu;
75 gr.sıvıyağ,
3 yumurta,
1 su bardağından az eksik pudra şekeri,
1 paket vanilya,
yarım paket kabartma tozu,
2 su bardağı+3 yemek kaşığı un kullandım..Yumuşak bir oldu..Ele yapışmayacak kadar siz yapışırsa az daha un ekleyebilirsiniz.Hamurdan küçük parçalar koparıp rulo şeklinde yuvarladım simit gibi yani..Yağda kızarttım kağıt havlu üzerine çıkardım...
Soğuyunca bol pudra şekeri ekeledim..Tamda ağzımızda dağıldı yani:))
**
not:)Blogcu izin verirse buyrun yinede diğer sayfama bakın..

Pazar, Temmuz 06, 2008

Erzurum meşhur demir tatlısı

Tarif ve görüntüleri için buyrun TIKLAYIN....

Armut tatlısı

Bu sıcak yaz günlerine ideal bir tatlı size..Armut tatlısı..Tarif diğer blogumdan..Arada fırsat buldukça arşivimi buraya taşımaya karar verdim..Tarif için buyrun tıklayın.

Cuma, Temmuz 04, 2008

Elmalı tart

Merhabalar hoşgeldiniz..Buyrun size bir tepsi elmalı tart..Hem değişik olsun hemde evdeki elmaları değerlendireyim istedim ve bu muhteşem tartı yaptım..Siz ayva,armutlada yapabilirsiniz..Hem lezzetli hemde kolay bence..Uzatmadan hemen nasıl yaptığımı anlatayım...
**
150 gr.margarin,
2 yumurta sarısı,
yarım su bardağı yoğurt,
bir paket pudra şekeri,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu...
Kulak memesinden biraz katı olasıyada un koydum..
**
Hamuru yapmaya başlamadan önce 4 adet elmayı dilimleyip limonlu suda kararmaması için beklettim.Hamuru yaptım tepsiyi margarinle yağladım.Hamuru elimle bastırarak tepsiye açtım 2 adet yumurta beyazlarını çırpıp hamurun üstüne sürdüm.Suyu süzülmüş elmaları sır sırta döşedim..Yarım saat kadar 180 derecede pişirdim..Fırından alınca az suyla karıştırdığım ahududu reçelini sürdüm..Gördüğünüz gibi zaten harika olmuştu..
**
Bu nefis tartı P.D.Ç.S.E.26 ev sahibi sevgili Huriye'ye gönderiyorum..Nefis tarifler var sizde bakın..Hepinize kocaman sevgiler.Unutmadan tarifim diğer blogumdan alıntıdır..

Perşembe, Temmuz 03, 2008

Regaib Kandilimiz hayırlı olsun.

Acıkınca cennet meyvesi rızkınız olsun,susuzluğunuz zemzemle
son bulsun,uykunuz zikirle dolsun,diliniz dua,ruhunuz hep
mevla ile olsun.
Kandiliniz mübarek olsun ..

Çarşamba, Temmuz 02, 2008

Kumpir'e buyrun..

Şimdide gelelim iki gün evvel yaptığım kumpireee....Dışarı çıkmıştım evdede büyük patatesim yoktu.Hemen marketten aldım evin karşısında pide fırınına ( kız ayağını yaktıya döktükleri sıcak küle sebeb)verdim közlemeleri için..Eve gelince hemen pirinçli köftemi yaptım..Patateslerimiz gelincede hemen ortasını hafifçe oyup bir kavanoz garnitürle kumpiri hazırladım..4 adet büyük boy patatese garnitür harcını paylaştırdım..Tereyağ erittim üzerine..Mayanez ketçap sıkıp yedik...Yok ben yemedim babamız nödeydi.Folyoya sarıp bir koşu ona götürdüm:)))
Bu leziz kumpiri P.D.Ç.S.E.26 evsahibi sevgili Huriye'ye gönderiyorum..İnşaAllah başka tariflerde verebilirim..Bugün diğer blogumdan birkaç tarif taşıdım..Arşivimde dursun el altında olsun diye..
Hepinize kocaman sevgiler.

Tavuk sarma ve tavada pirzola

Tavuk göğüslerini düz ve enine geniş olarak kesiyoruz..Üzerine pul biber ve kekikli tuz ekeliyoruz..Ayrı bir yerde çok az sıvıyağda kurusoğanı soteleyip iri doğranmış ıspanağımızıda ekliyoruz..Altı kısık ve kapalı buharda birkaç dakika tutuyoruz yapraklar yumuşuyor...Tavayı yan koyup yağın bir tarafa akmasını sağlıyoruz...
Tavuk göğüslerimizin bir kenarına biraz ıspanak bir uzun dilim tel peyniri koyup sarma gibi sarıyoruz...Enine kürdanla tutturup ıspanağımızdan kalan yağa az daha yağ ekleyip hızlı ateşte kızartıyoruz..İsterseniz sarmaları enine bölerekte küçük ve tadımlık kızartabilirsiniz..
**
not:)fotomuz cep telle çekildi.Biraz bulanık gibi çıkmış.Ama tadı süperdi yemeğimizin:)))

El örgüsü küpe

Size Bolu'dayken ördüğüm ilk denemem olan el örgüsü küpem..Biraz basit gibi ama olsun değilmi:)

Havlu kenarı danteli



Buyrun size havlu kenarı dantelleri.Güzeller değilmi..

Çoraptan paspas yapımı

Hatırlarmısınız taaaa bir zamanlar ten çoraplardan paspas yaparlardı.Bende örmüştüm bir tane oval şeklinde..Evdeki yün iplerinden örmüştüm file işi sonrada çorapları birbirine iğne-iplik yardımı dikerek filelerin arasından geçirmiştim..Kullanmaya sıra gelmedi epey dolapları işgal etti nedenmi;sonradan farkettim son sıralarına doğru az büzük gibi duruyordu..Keşfettim tabiki filelerin arasından çorabı geçiriyoruzya haliyle asılmış oluyoruz.
İşte bende her dolapta elime geçince yeniden öreyim diyordum.Geçenlerde bir çile paspas ipliği aldım.Resimde biraz uzak görünüyor ortası..İstediğim uzunlukta zincir çektim.Sonrada oval şekilde döndüre döndüre çorabı arada bir tutarak aldım ördüm..Yuvarlak dönen kısımlara gelince arada bir fileye iki trabzan yaptım.İkide zincir arayla.
Üstteki fotoda yakından görünüyor çorapla aynı anda teli dolamadan alttan alıp bir kerede çektim..Çorap arada kaldı..İnanın bitmişi gerçekten güzel oldu..Çoraplar bitti ipte bitti azcık kalan iplede iki yaprak yapıp tenrengi iplede çiçek örüp kenar kısmına tutturdum.
Buda son sırada bitmiş hali.Yeşili biraz bulanık çıkmış..Haydi sizde çoraplarınızı değerlendirin ister yuvarlak,köşeli veya böyle oval paspas örebilirsiniz..Güzel olmuş mu hıııı hıı:))))

Sütlükahve rengi el örgüsü hırkam


Anchor sütlükahve iple ördüğüm..Çok severek örüp giydiğim hırkam...Laf aramızda banada çok yakışıyor yani:))İsteyen olursa motiflerini yakından çekerim...

Yuvarlak iki renkli elörgüsü yelek

Daha önce örgü etkinliği için ördüğüm yuvarlak yeleğim...
Evet birde böyle görün istedim..Örmek isteyen arkadaşlara fikir olsun..İstediğiniz bir yuvarlak modeli örebilirsiniz..İsterseniz bunun şemasınıda veririm..Kol oyumlarını galiba az daha yukarı doğru ayıracakmışım..Ama modelli olduğu için neresinden ayırayım diye çok düşündüm..Ayırdığım yerede sonradan sıkiğne yapacağım kendini toplasın biraz diye..

İşte size nihayet bitirdiğim ölçe ölçe söke söke ipi eskiyen yinede ahdedip bitirdiğim yuvarlak yeleğim..Işıkta renkleri farklı çıkmış..Yuvarlak ördüm ama ense kısmı omuzlarıma biraz fazla biniyor gibi..Ama duruşu güzel oldu yani :)
200 gr.sütlükahverengi 150 gr.da kahverengi kartopu gonca ip kullandım..Ben tombiş yelek tombiş nasıl olmuş nasıl görünüyor söyleyin bakayım:)))
**
not:)Diğer blogumdan alıntıdır.Anlatımda bazı düzenlemeler yaptım..Hoş görün emi.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...