Cumartesi, Mayıs 02, 2009

Ebegümecini severmisiniz...?

Merhaba canlar...Bu aralar hep sebze yer oldum..Otobur yani:)))Rokalar-tereler-ebegümeçleri ne bulursam alıyorum..Roka ve tereyi zaten severdim ama ısırgan ve ebegümecini yeni yeni almaya başladım...Nedeni ilk defa burda böyle çeşitli sebze görür olmam..Geçen sene böyle sebze bolluğu görmedim..Bağ bağ ebegümeçleri,rokalar,taze soğanlar değişik otlar var..Bazen soruyorum satanlara bu nedir diye açıklıyorlar ama yinede bilmediğim için almıyorum..Bugün buranın pazarıydı gerçi bir saat sonra tarih dönecek ama öyle yazdım artık...Öyle büyük şehir pazarları gibi sıra sıra tezgahlar yok..Yinede aradığımız herşey var...Üstelik pazar kurulmaya başlayalı marketlerin sebze reyonlarında epey indirim oldu...Neyse gelelim resmimize....Geçenlerde yine ebegümeci almıştım...Ben kavurmasını yada börek içinde falan seviyorum..O gün kavrulmuş soğanlı kıymam vardı...Bende hemen soğanlı kıymaya az salça ekleyip temizlenmiş ebegümecinide ilave ettim...Altı kısık buğulama gibi pişirdim...Öyle kurumadan ebegümecinin rengi dönüncede yumurtasını kırdım..Tabiki yumurta kişi sayısına kadar çıkabilir...Hepinize sevgiler mutlu pazarlar dilerim...Hoşçakalınız.........
*******
Not:)))))http://www.helezon.net/index.php?option=com_content&task=view&id=160&Itemid=73 Lütfen birkaç dakikanızı ayırıp bu linke tıklayın.......Bitkilerin yararlarını az çok biliyoruz hepimiz...Ama son günlerde dahada çok rağbet eder olduk değilmi..İlginiz için tşkler..

21 yorum:

pembe tatlar dedi ki...

Kesinlikle haklıısn canım bak bende hop ettim kestirmeden geldim:))
çok tanıdık bir tat annem çok sever ve yapar ama yumurtalısını ilk defa görüyorumm hımm kokusu burnuma gelir gibi oldu:)))
Ellerine sağlık iyi pazarlar....

birdutmasali dedi ki...

aaa.. sevmezmiyiz akasyam..
hemde sen yapmışken , daha çok severiz :))
afiyet olsun iyi pazarlar canım..

NİLÜFER dedi ki...

Evlenmeden önce her yemeği yemezdim şimdi o yemediğim yemekleri bile severek yiyorum rahmetli anneannem ebegümeci ile börek yapardı ah ah nasıl özledim o tadı Allah nur içinde yatırsın senden de Allah razı olsun anneannemi hatırlamama vesile oldun. Biz birde ebegümecini az suda haşlayıp limon sıkıp biber atar ılık olarak kısırın yanında yerdik. Ne güzel orada pazarda bulabiliyorsun malesef burda yok:(
Destan yazdım sözün özü eline sağlık canım imkan olsa o tabağı uzanıp alır afiyetle yerdim şimdi:))Sevgiler...

DUSBAHCESI dedi ki...

Nefis gorunuyor! ellerine saglik.

NİLÜFER dedi ki...

Allah razı olsun canım her iki yorumunu da yeni okudum canım teşekkür ederim iyi uykular...

burcunokta dedi ki...

Nuraycıgım ben ebegümecini hiç görmedim ama duydum,bende tam bir ot oburum ot olsunda markette gördügüm bütün çeşitleri alırım.Tam ıspanak kavurması gibi görülüyor,eminim tadıda çok lezzetlidir.
Ellerine saglık yapan ellerin dert görmesin canım çok çok öpüyorum mutlu ve huzurlu pazarlar diliyorum.

beyaz mendil dedi ki...

Ellerine sağlık hayatım,yine mutfaktayız anlaşılan:))Sevgilerimle

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

canım benim ellerine sağlık bende yeşili sevenlerdenim bu aralar da sğlıkla beslenme adına iyice otçu olduk eşimle yürüyüşler salatalar ve güzel egemin zengin otları senin servis te tam bizlik olmuş :))
ayrıca unutmadan bana hitabında özgürsün içinden nasıl geliyorsa ne yaş takıntım ne de hitap takıntım vardır. sevgiyle söylenen her söz başımın tacıdır.
güzel bir pazar günü geçirmen dileğiyle . öpüyorum sevgiler

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

linki tıklayıp okuyunca benim de denediğim minik bir faydası daha geldi aklıma.(orda okuduklarımdan da çok memnun oldum)
dikkatinizi çektimi bilmem ebegümeci ve ısırgan aynı yerlerde yetişen doğal otlar nerde ısırgan (o da çok faydalıdır) görseniz bilinki yakınında mutlaka ebegümeci vardır. rabbim ayrı ayrı şifalar verdiği bu iki bitkiyi birbirinede uzak bırakmamış.
gelelim olayımıza. ısırgan dokunulduğunda veya sürtünüldüğünde acı acı kaşındırır bilirsiniz, hemen komşu kardeşi ebgümecini ezin ve üstüne sürün. inanılmaz bir hızla acı ve kaşıntının eseri bile kalmıyor.
minik bir bilgi uzun bir yazı oldu dayanamadım paylaşayım istedim.

derya dedi ki...

Canımmm sebzenin her türünü bende çok severim ama ebegümeci yemedim.Ellerine sağlık çook leziz ve şık mutlu pazarlar.

defneylebirlikte dedi ki...

canım çok güzel resimlemişsin.ellerine sağlık.ebegümeci yemeyeli de çoook uzun zaman oldu.şanslısın ki orada herşey bulunur şimdi.afiyet bal şeker olsun canım...

mujdenin denemeleri dedi ki...

Günaydın Nuraycığım.Ellerine sağlık,bizim evde de çok sevilir ebegümeci.İyi pazarlar...

3prenses dedi ki...

oh afiyet olsun bende otları severim.madımak pişiriyorum bende şimdi.kafama takıldı aynımı ikisi diye.

burcunokta dedi ki...

Canım benim,merhaba mutlu pazarlar.google baktım ebegümecini bildim görmüştüm teşekkürler canım sayende isminide ögrendim..
canım benim tatlı su ve şeker degil bildigimiz süzme bal bu tatlının özelligi balılan oluşu ,sevgilerimi yolluyorum..

neseersoy dedi ki...

Bu sıralar bende de bir yeşillik sevdasıdır gidiyor , aslında hiç bitmeyen bir sevda :-)
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor , sevgilerimle

karamel mutfak dedi ki...

ayyy bana yok mu yahu ne çok severim daha geçen gece anneme ot özlemimi dile getiriyordum oda doymadın sen oto çöpe demişti ama ben buna bayılırım bol sogan ve vumurta vaz geçilmezidir .ellerine salık kocaman sevgiler.

MoonSun dedi ki...

Ellerine saglik Akasya ablacim :))

SOFRAM dedi ki...

Canım ot yemeklerini ben de çok severim, burada pazarlarda fazlasıyla var,hatta hafta sonu Ayvacığa gittiğimizde rezene topladım mis gibi tazecik, kavurmaları da pek güzel oluyor, ellerine sağlık güzelim, seninki de nefis görünüyor, sevgilerimle öpüyorum güzelim...

Damak Tadı dedi ki...

Akasyam,bulsak hepimiz seveceğiz ama nerde..))Bizde bu tür otlar pek pişmez..Ben genelde Çiya'ya giderim haftanın 2-3 günü ot yemeye..

Sen ellerinden tadıp,arkasından bol köpüklü sade kehvenide içmek isterdim..Sonrası ise,Allah kerim..


Kocaman öptüm yanaklarından..



Sevgiler tatlım..

aşevi dedi ki...

Merhabalar
yeni kardeşimi ziyarete geldim.benim siteme geldiğini ama geri dönmem diye cekindiğini söylemişsin. olur mu insan kardeşine geri dönmez mi. canım benim senin tariflerin de muhtesem bu arada ebegümecine bayılırım annem de cok sever.ellerin dert görmesin...

aşevi dedi ki...

bu arada söylemeyi unuttum. benim nişanlımın kökleri de mardinde. ve ben de senin gibi antalyalıyım:)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...