Cumartesi, Ekim 10, 2009

Bostan kebabı..

İyi akşamlar diliyorum hepinize....Akşam yemeği vakti çookktan geçti....Size dün akşamki bostan kebabını sunuyorum....Dün öğleye mercimek çorbası yapmıştım...Akşamada dolaptaki bostan patlıcanların kebabı için et sotelemiştim..Sotenin birazı öğleye yendi...
Akşam içinde dolaptaki birkaç bostan patlıcanıyla fırında kebabını yaptım....Patlıcanı oyuyor düzgün durması için alt tarafından küçük bir yuvarlak kesiyoruz....Tuzlu suda bekletip kurulayıp kızartıyoruz..Kağıt havluya iyice yağını aldırıyoruz..Sotemiz içinde etimiz suyunu salıp çekene kadar pişirip kurusoğan&yeşil ve kırmızı biber ekliyoruz..Baharat ilavesiyle patlıcanlarımıza dolduruyoruz...Salçalı su hazırlayıp ilave ediyoruz...Fırında pişince servise hazırdır...Ben pirinç pilavı yaptım...Akşam olduğu için fotoları ayarlayamadım..Flaşlı oluncada parlamış..
Ben bu kebabı yıllar önce tvde görmüştüm..Beli kırık tarifiyle aynı zamana denk gelmişti..Davet menüleri için ideal oluyor..
Ayrıca canlar Burda olduğum sürece sizlere yazmaya çalışıyorum...Birebir iadelerime geri dönemiyorum ama yolum düştükçe aklıma geldikçe hatırınızı sormaya devam edeceğim...Hepinize tekrar çok tşkler...........

29 yorum:

karamel mutfak dedi ki...

ohhh tobiş tombiş patlıcanlar nede güzel görünüyor ellerine salık canım benim.

nazardeymesin07 dedi ki...

Ellerine sağlık bu saatte bile canım çekti valla çok lezzetli görünüyorlar

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Patlıcan olsunda nasıl olursa olsun pilavda yanına çok yakışıyor tabi...Ellerine sağlık arkadaşım...
Sevgiler...

fatma48-hazanyagmuru4 dedi ki...

canım benim sayfalara renk geldi tad geldi şenlendi sen gelince ellerine sağlık canım benim patlıcan kurtarıcı oluyo her zaman yap yakıştır her türlüsünü severim ellerin dert görmesin iyilik sağlıklar dilerim canım benim sevgiler

MUTFAKISTAN dedi ki...

Cok guzel olmus kebap eline saglik
Adanada hersey cok guzel yemekler,pazarlar ben cok seviyorum
oralari benim icnde gez canim
Sevgiler

anneminkiziyim dedi ki...

Hiiim nefis olmus, bayilirim patlican yemeklerine, ellerine saglik canim, sevgiler....

sabay06 dedi ki...

canellerine sağlık çok güzel olmuş oğluşuna geçmiş olsun kendine iyi bak sevgiler

3prenses dedi ki...

süper görünüyor canım benim.ellerine sağlık.notumu aldım deniyim bende

birdutmasali dedi ki...

severim ben patlıcan güzellerini..
iyi pazarlar canım..

ayfersultan dedi ki...

SA.Nurayım,gerçekten çok mutlu olduk sesini duyunca Rana anlatmıştır zaman çok kısıtlıydıaz da olsa görüştük,biliyormusun sana da süpriz yapacaktım damadın kuzeni öğretim görevlisi onlarda davet etti Adanaya gelin diye İrem 'in izni az olduğundan gelemedik o zaman tam süpriz olurdu tlf.ardından beni görünce nasip değilmiş kimbilir birgün olur..oğlun daha iyidir inş.öptüm canım sevgiler selamlar..A.E.O
***
bu arada sayfamı değiştirdim istediğim gibi olmada kopyala yapıştırla bu kadar oldu....
ayfersultan yemek tarifleri ve hobiler2.daha sonra tel.konuşuruz..

ayfersultan dedi ki...

yazmayı unutmuşum, patlıcanlar ne güzel görünüyor her türlüsünü severiz ellerine sağlık afiyet olsun..

Fuat Gencal dedi ki...

Merhabalar,
Yemeğiniz çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

Ellerine saglik akasyacigim nefis gorunuyor..
canim Adanaya alisabildinmi ben yazin gitmistim sicagi cekilmez gelmisti:)))
cok opuyor sevgilerimi gonderiyorum.

müjde dedi ki...

Canım ellerine sağlık.Harika bir yemek.Mutlu pazarlar...

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

canım ellerine sağlık. patlıcanın her yemeği kabulumdur:)))
süper görünüyor

Ayşe'nin Mutfağı dedi ki...

merhaba patlıcan yemeklerini çok seviyorum ellerine sağlık sevgiler

derya dedi ki...

Canım benim Adana patlıcanının lezzeti başkadır.Ellerine sağlık alışabildinmi güzel Adanama kocaman öptüm...

pembe tatlar dedi ki...

Canımm ellerine sağlık harika gözüküyor ben köftelisini yada kıymalısını kapıyordum ama hiç etli denemedim mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık eminim missler gibi kokmuştur:)))

Betül dedi ki...

Ellerine saglik..
Mutlaka denemeliyim, tam esimin sevecegi bir tarif :))

GÖNÜLDEN ELE dedi ki...

Adananın patlıcanıda patlıcandır hanii...
nefis görünüyor canım.elleri dert görmesin.
Bu arada yarışmaya gelip rüzgar çanımın yıldızına bi tık yaparsan çok sevinirim:)))

NzlGl dedi ki...

Patlıcanın her türlüsünü severim. Eline sağlık canım nefis görünüyorlar
sevgiler, iyi haftalar

Mahperi dedi ki...

Ellerine sağlık gerçekten mukemmel görünüyorlar.

tatesal dedi ki...

Enfes görünüyor cenım,ellerine sağlık...Ayrıca fotolarda çok güzel parlama falan yok...Patlıcan favorim zaten....

pelince dedi ki...

patlıcana nasıl hayır diyebilirim ki :)) nefis olmuş nuraycım.. ellerine sağlık..

sevgiler..

burcunokta dedi ki...

Canım şükür kavuşturana, yeni evinde güle güle otur.
Geçmiş olsun rabbim birdaha göstermesin. Canım patlıcan nefiiis görünüyor ve ben yutkunuyorum, ellerine saglık. çok çok öpüyorum kendine iyi bak sevgiler.

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

nuray ablacım canım benim ellerine saglık mis gibi olmuş akşam yemegin
afiyet bal şeker olsun
sevgiler

sarı mutfak-hande dedi ki...

ohhh nefis yanında pilavla harika bir ikili olmuşlar ellerine sağlık

hunerlieller dedi ki...

pek severim patlıcanlı yemekleri.nefis görünüyor canım.ellerine saglık.sevgiler.

ceyızsandıgı dedi ki...

canım iyi akşamlar affına sığınarak seni mimledim

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...