Salı, Nisan 07, 2015

ZEYTİNYAĞLI YERELMASI

Arayı fazla açmayalım dedim geldim sonunda. :))) Bu sefer yerelmalarım var..Yerelmalarının yanına arkadaş olarak istediğiniz sebzeyi ekleyebilirsiniz..Çabuk pişdiği için ben buğulama yapıyorum..Altını kapatmaya yakın ıspanak yaprakları koyabilirsiniz hatta..


Adı üstünde zeytinyağlı lezzet bombası sanki..Bolda limon ağzınız bayram edecek inanın..O zaman gelsin tarif;
1 adet orta boy kuru soğanı zeytinyağında ister soteleyin ister benim gibi çiğ kullanın farketmez..
Kabuğu kazınmış limonlu suda beklemiş yerelmalarını ve havucu ekleyin..Bu arada tuzunu kabuğu soyulmuş çeyrek limonuda doğrayın..Yarım çay bardağı kadar suyu ekleyip altını açın ve buğulama olacak şekilde kısık ateşte pişirin..Çatalla kıvamına bakıp piştiyse eğer hemen servis tabağına aktarın ve soğutun..Ben soğuk seviyorum kahvaltıda bile yiyorum..Ama itiraf edeyim yerelmasının kabuklarını kazımasına üşenmesem hergün yapıp yiyebilirim..Tekrar görüşünceye kadar dostça,hoşça ve sağlıcakla kalınız..
................
Yerelması nasıl pişirilir
Zeytinyağlı yerelması tarifi
Yerelması salatası

5 yorum:

Rümeysa Kaydu dedi ki...

Ablacım ellerine sağlık afiyet şifa olsun :)

Bülbülün Yeri dedi ki...

Ellerine sağlık. Yemeğe bakınca baharı gördüm renkler muhteşem.
Sevgiyle kal.

ÖRGÜÇANTAM-Hatice yazıcı dedi ki...

Benim tadını yeni öğrendiğim bir lezzet keşke daha önceleri deneseymişim dedim :))
önce ehil bir elden tadına bakınca çok beğendim netten tarflere bakarak böyle pişirdim önümüzde ki sezon her hafta pişiririm artık:))

Ellerine sağlık canım sevgiler.

kolay yemek tarifleri dedi ki...

bir kere bende denemiştim güzel oluyor ama ben fotoğrafını çekmeyi unutmuşum üzerinden epey geçti tekrar yapmak gerek ellerine sağlık sevgiler

Mutfak felsefem Hatice Yüksel dedi ki...

Ben hiç yer elması yemedim.. desem?muhakkak denemeliyim ablcm.. ellerine sağlık

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...