Pazartesi, Mayıs 11, 2015

PAÇANGA BÖREĞİ.

Günaydınlar hepinize...Epey bir aradan sonra sizinleyim yine..Trileçe tatlımız öksüz kaldı yeni paylaşımlar yapmayınca sanki .:))) Kızım foto makinasını son gelişinde yanında götürünce yeni fotolar çekemedim..Cep teliyle çektiğim fotolarıda cepten nasıl blogta ekleyebilirim bilemedim..Dahası zor geldi uğraşmak...Neyse sözü fazla uzatmayayım yıllardır yaptığım nefis mi nefis paçanga böreklerimi anlatayımm...Nur içinde yatsın rahmetli babam yanımdayken yaptığımda çok beğenmiş adını söylemiştim..Ney ney derken dili dönmedi şakayla karışık paçavra böreği dedi..O gündür bugündür ne zaman bu börek aklıma düşse yapmak istesem aklıma gelir sanki böreği yaparımda hani yesemde yutkunamam boğazımdan kalır gibi olur..
 Tamam tamam yapılışını yazıyorum hemen...6 yufkamız,domates,yeşil biber,kaşar,pastırma ve süt&sıvıyağ karışımımız var..Sütünüz yoksa su&sıvıyağda olur..Farketmez eritilmiş margarinde olur..Çareler tükenmez değilmi.Sıvı karışıma ölçü vermiyorum azaldıkça ekleyin üzerine.
Yufkaları ikişer katlı kullanıyorum ben..İlk yufkayı serip sıvı karışımla ıslatıyoruz..İkinciyide onun üzerine serip yne ıslatıyoruz..2'ye,4'e ....... keserek isteğimiz sayıya ulaşıyoruz..2'şerli gruptan ben 8 yufkayla 24 börek yaptım..Biz bize olunca büyük yapıyorum,misafir için daha küçük yapabilirsiniz.
Dilimlemi işleminden sonra iç malzememizi ister küçük küçük doğrayın ister büyük parçalar halinde kullanın..Hepsine yetecek kadar paylaştırın..Yumurta sarısı sürüp 170 * pişirin..Afiyetle şekerler olsun..

15 yorum:

sibel özmen dedi ki...

Elinize sağlık çok leziz görünüyor....

Kızsal Şeyler dedi ki...

Off harika görünüyor ellerine sağlık ♥

emel hanhildem dedi ki...

Hiç denemediğim bir lezzet. İlk fırsatta yapacağım güzel görünüyor. Elinize sağlık :)

Ayşe'nin Mutfağı dedi ki...

Paçavra böreği güzelmiş Ben çok severim Pastırma aldıkmı mutlaka yaparım. Seninkide çok güzel olmuş Ellerine sağlık Nuray hanımcım

sevdicann dedi ki...

Ben yaptığım zaman yoruma yazmıştın canım paçavranın hikayesini.Allah rahmet eylesin.

ÖRGÜÇANTAM-Hatice yazıcı dedi ki...

ellerine sağlık canım.

mutfagabuyrun dedi ki...

ellerine sağlık canım.börek çok güzel görünüyor.sevgiler.

ÖRGÜÇANTAM-Hatice yazıcı dedi ki...

aaa ben buna yorum yapmıştım gitmemiş mi:(((
hatta görüp yapacağım diye not aldım .Evde tadilat var geceden hazırladım bu gün pişireceğim. canım ellerine sağlık sevgiler.

hdidem95 dedi ki...

ne severim ne severim yarın yapsammı bak aklıma düşürdün eline sağlık canımm

Zeynep Aygün dedi ki...

Eline sağlık canım çok severim.nefis bir börek olmuş.Cepten fotoğrafları atamadıdığını yazmışsın.Akıllı telefonun varsa telefonuna bloggerı indirebilir ya da mail atabilirsin mail adresine.Akıllı telefonun yoksa hafıza kartını bilgisayarına takarak görüntüleri bilgisayarına aktarabilirsin.Umarım yardımım olmuştur.Sevgiyle ve sağlıkla kal

akasyakokusu dedi ki...

Zeynep'cigim çok tsk ederim su an yorumlari cepten onayladim.Bloggeri indirdim ama yeni kayit cepten duzenlemesi baglantisi yazi rengi boyutu oyalayici ve karisik geldi bana.Bende kolayini buldum cepten face resim ariyorum kaydet yapip blogta yaziyorum.Ohh rahatmis dedim.Tekrar tsk ederim kendine iyi bak.

akasyakokusu dedi ki...

Hepinize tsk ederim arkadaslar epey yogunum bu aralar.Sag bilegim sorunlu birkac dra gosterdim emin olmak icin operasyon durumu var.Kayinvalidem bende kaliyor haliyle cepten detayli yazamiyorum burda.Laptopumda kizimda.Yakinda inşaAllah görüşmek üzere sevgiler.

akasyakokusu dedi ki...

Hatice'm anca onayladim yorumlari esimin laptopu bana dusmuyor ceptende anca facede takilabiliyorum.Sen yaz yaz kaybolmaz merak etme😃

akasyakokusu dedi ki...

Hatice'm anca onayladim yorumlari esimin laptopu bana dusmuyor ceptende anca facede takilabiliyorum.Sen yaz yaz kaybolmaz merak etme😃

akasyakokusu dedi ki...

Hepinize tsk ederim arkadaslar epey yogunum bu aralar.Sag bilegim sorunlu birkac dra gosterdim emin olmak icin operasyon durumu var.Kayinvalidem bende kaliyor haliyle cepten detayli yazamiyorum burda.Laptopumda kizimda.Yakinda inşaAllah görüşmek üzere sevgiler.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...