Pazartesi, Haziran 29, 2015

3 RENKLİ BÖREK

 Hepinize merhabalar...Yine arayı açtım biliyorum...Benim lor dolması epey bayatladı yeni tarif gerek.:))) Mübarek Ramazan ayındayız evlerimiz ve sofralarımız hareketlendi birazda şenlendi..İftar hazırlıklarımız daha çeşitli alternatiflere yöneldi..Gerçi çorba ve suyla doyuyoruz...Bende az ve çorba ve ana yemek olarak her gün iki çeşit salatasıyla birlikte yapıyorum...Bazende böreğimiz tatlımız eşlik ediyor....Gelelim fotoya blogumda Renkli Börek tarifim varmı hatırlamıyorum...Ben yinede fotosu elimde varken sizinlede paylaşmak istedim...
 Bunun için sadece 3 yufka,2 su bardağı süt,yarım bardaktan biraz fazla sıvıyağa ihtiyacımız var...Sıvısos malzememize isterseniz yumurtada ekleyebilirsiniz...Aralardaki renkler içinde peynir,patates,salam,havuç,kıyma yada ıspanak ne isterseniz kullanabilirsiniz...
Ben buzluktan çıkardığım 2 orta boy havuç,2 haşlanmış patates ve çiriş otunu kullandım...Çiriş otunu yıkayıp hafifçe iri doğrayıp buzluğa atarsanız lazım olunca çıkarıp elinizle oğuşturarak kullanabilirsiniz...Tarife gelince ilk yufkamızı düz bir zemine serip sıvısosumuzla ıslatıyoruz...Havucumuzu rendeliyoruz...Diğer yufkayı ilk yufkanın tam üzerine koyup yine soslayıp patatesimizi rendeliyoruz...3.cüyede aynı islemi uygulayıp çiriş otumuzu serpiyoruz...Yanlardan hiç kıvırmadan bütün olarak rulo yapıp dolapta birkaç saat yada aceleyse buzlukta bir saat kadar bekletip parmak kalınlığında dilimliyoruz...Yatay bir şekilde tepsiye yerleştirip yumurta sarısı sürüyoruz...200*de pişiriyoruz...Her fırının ayarı farklıdır takip edin...Rulo halinde buzlukta uzun bir süre saklayabilir lazım olunca çıkarabilirsiniz...Tekrar görüşmek üzere Rabbime emanet olunuz..

5 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

çıtır çıtır nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

hdidem95 dedi ki...

tam sahurluk nuraycım çok severim ellerine sağlık bitanem
www.hadisofraya.com

Derya Sezgin dedi ki...

Canım ellerine sağlık çok lezzetli olduğu kesin,bereketli iftarlar,sevgiler..

Şeniz Akgündüz dedi ki...

Ellerinize sağlık.
Sevgiler

ÖRGÜÇANTAM-Hatice yazıcı dedi ki...

ellerine sağlık canım. duymuştum ama çiriş otunu ilk kez gördüm:)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...